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第92章 悠闲的午饭时间（第2页）

之前就说了，很多人对于粤省人都有一种什么都敢吃的偏见，其实是“正确”

的。

可以说天上飞的，地上跑的，水里游的，就没有粤省人不敢吃的。

粤省人喜欢“吃小孩”

，吃的最多的就是“煲仔饭”

了。

就是小崽子，顾名思义，就是用“孩子”

煲出来的饭。

我们还喜欢吃“人头饭”

，有多少颗头就吃多少碗饭。

另外，还喜欢“吃女人”

，粤省有种非常有名的饼叫“老婆饼”

，这饼吃起来香甜可口，充满了老婆的味道。

除了老婆饼，当然还有“盲公饼”

，要精选一个瞎眼的老太公，不过做成的饼有点干，得配水喝。

除了吃人之外，广东人最热衷于吃的，就是那种河流上的小艇做的“艇仔粥”

，还有一种用小车做成的“车仔面”

。

嘎嘣嘎嘣脆，别提多好吃了。

还有一个最离谱的是喜欢吃“鬼”

，这个鬼呢，做法其实很简单，用一锅热油下油锅炸即可，炸好之后就变成了“油炸鬼”

，由于鬼只能在晚上抓，所以抓完鬼油炸后，一般都在清晨吃，这样比较美味。

……

好啦，其实以上都是网络上开的玩笑，不过也确确实实是其他地域对粤省人的误会。

其实粤省气候环境湿热，食物易腐烂，如此环境之下，导致粤省人吃东西更追求鲜活，在烹饪上更追求爽滑脆嫩、原汁原味，喜清蒸、爱生食等，都是因为对原材料在“鲜活”

二字上的追求罢了。

今天中午的菜式就是符合时风粤省人的饮食习惯，饭前一碗汤也是标准的流程而已。