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第十一章（第1页）

第十一章

茶，亦称荼、茗、蔎、水厄。

从神农氏尝百草以茶叶解毒，到如今千万种茶类在世界舞台上争相竞放，煌煌华夏真正懂得摘茶、炒青、冲泡、品茗的人，已经渐渐消失在岁月的磨砺下。

品茶的环境，讲究“清、幽、雅、静”

四个字。

有人在精致高雅的茶社里展示茶艺，有人在灯火辉煌的茶会上一展身手，虽然这些环境都没有将这四个字体会得有古人一般精深，但也远远比这嘈杂繁闹的老街边上好上太多。

可事实上，当李云疏的手指真正碰上那白瓷的壶把时，即使身处于这样吵闹躁动的环境里，在场的其余三人也都愣了一愣，倏地静下心来。

只见那白玉般的手指轻轻地搭在了透彻晶莹的白釉上，茶铺内的灯光是耀眼的亮黄色，这种太过于温暖的颜色照耀在李云疏的手指和干净圆润的白瓷茶壶上，竟让人分不清到底是哪个更透明白皙了点。

“安溪秋季的铁观音，以清香高锐闻名。”

低和柔澈的声音轻轻地响起，仿若溪水撞石。

李云疏一边提高茶壶、将稍凉了一些的热水缓缓倒入盖碗中，一边继续说道：“铁观音成茶条索壮实厚重，叶顶蜷曲、叶末尖细，色成沙绿，叶卷中间有红点散布。

这里没有茶荷，我就不带你们观赏‘绿叶红镶边’的茶叶了，但是铁观音的浓香淳郁，你们今天倒是可以用闻香杯品一品。”

高提着的白瓷茶壶中，有清亮而泛着热气的细水从茶嘴中流淌而下。

李云疏右手执着茶把，左手以中指虚按住白瓷的茶盖。

茶盖上的白釉下层有一棵枝干挺拔的翠竹，竹心恰恰压在青年削瘦修长的手指下。

李云疏执着茶壶，以顺时针的方向将盖碗洗涤荡清，接着便将重重的茶壶放在一旁。

他的面色平淡沉静，精致俊逸的面容上并未有一丝表情浮动，但是在袅袅升起的白雾中，一旁早已看呆的霍少泽却恍惚地觉着：他好像很虔诚，虔诚地……喜悦。

李云疏的脊梁挺得笔直，他将盖碗中的热水轻轻倒入茶海中，接着是接替着将同样的热水倒入闻香杯、品茗杯中，开始洗涤茶具。

一套动作如行云流水，干净利落而简洁明朗，当霍少泽回过神的时候，只见俊雅的青年正用黑木的茶夹将沙绿的茶叶放入盖碗中，动作古典高雅。

“茶叶遇热生香，盖碗壁上的余温能将其内的幽香激发出来，以铁观音这类香气沁鼻的茶种更盛。”

恍惚是回到了千百年前恬静优雅的茶社，在场的观赏者都怔怔地看着坐在茶船后的青年用左手轻轻捏起天盖放在自己的鼻前，轻轻嗅了嗅。

霎时间，一种愉悦的情绪毫无掩藏地表现在李云疏的脸上。

那种惊喜的神情，让霍少泽看着一愣，莫名地觉得：或许这茶真的很香？

没让他疑惑等待太久，李云疏已经将第一波茶汤倒入茶海中，又倒入了第二波。

当这第二波金黄澄澈的茶汤从盖碗中流淌入茶海中时，一股馥郁心脾的香气忽然在整间茶铺里蔓延开来。

“好香！”

有幸参与到品茶大军中的店员小王第一个发出感叹。

连吴大爷也忍不住多吸了几口香气，赞叹道：“真的太香了！”

霍少泽倒是没有发出什么怪声，因为他完全不忍心出声打断这样美好静谧的画面。

只见李云疏高悬着的手腕微微弯起，白色的衬衫因为他的动作而往下划落，露出一截白皙瘦削的手腕。

霍少泽的脑中忽然想起某位女明星着名的纤纤玉手，然后毫不犹豫地作出判断：差太远了！

不知是因为在进行这个高雅的行为，还是因为眼前这个青年本身就拥有翩然卓越的气质，当李云疏将茶海中金黄透亮的茶汤缓缓倒入闻香杯中时，刚刚还有些躁动的人，此刻都沉寂了不再说话。

“七泡有余香，铁观音的香是它最突出的特色。

在品茶前，你们需要先以双手揉搓闻香杯，用温度激发茶汤的香味。

一嗅二闻三品，这样才算将茶叶物尽其用。”

当那盛放着闻香杯和品茗杯的茶托被推到自己跟前时，无论是对茶叶稍有了解的吴大爷、还是一窍不通的霍少泽，都迫不及待地按照李云疏的说法开始嗅闻起来。

“真的……好香啊！”