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第36章 卤肉饭（第1页）

===第36章卤肉饭===

第二天，唐阮阮起了个大早，早早把肉卤上，发了面准备包包子。

今天她准备了比昨天多一倍的肉，她要把锅架在门口卖卤肉饭！

东西准备好后，唐山把蒸笼和卤锅搬到了门口的柜子上，唐阮阮拿出上任租客留下的支架，在门口生起了火。

把卤锅架上去，卤汤煮至沸腾，一股霸道诱人的香气顺着风飘到外面的路上。

不少人闻着味围过来了。

看这招有用，唐阮阮把早上写的纸条贴在旁边，上面写着：卤肉包子八分一个，卤肉两毛一块，卤肉饭四毛一碗。

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大早上吃饭的人没几个，大部分都是买了包子，但是唐阮阮不着急，只要把人吸引过来，到中午不就有人买了嘛，这就叫量变引起质变，唐阮阮坐在锅后面美美地想着。

果然，到了中午饭点，不少买过包子的人都来要了碗卤肉饭，还有些人点了几盘菜凑了一桌聚会。

唐阮阮做的卤肉饭是用大木碗盛的，上面是满满一层切成小块的卤肉，下面铺了一排青菜和半个卤鸡蛋。

卤肉饭一端上桌就吸引着人们的目光，第一个吃上的人被店里其他人注视着。

而第一个吃上卤肉饭的是谁呢？

是唐阮阮的房东王大宽。

老爷子一大早下楼买了两个包子，中午早早地来了店里要了碗卤肉饭。

王大宽用勺子把卤汁卤肉和饭拌匀，挖起一大勺放进嘴里。

卤汁已经把米饭浸透，炖的软糯的卤肉入口即化，只剩几丝瘦肉彰显着它们曾经存在过，加上切成小块的洋葱、香菇和胡萝卜，口感丰富，下面垫的小青菜清脆可口，解去了卤肉肥厚部分的油腻之感。

王大宽吃得胡子都一翘一翘的，满脸享受之色，要不是他媳妇不让喝酒，他为这卤肉也得小酌一口。

“阮丫头，再来块卤肉带走！”

王大宽把卤肉饭吃得干干净净，大碗里一粒米和汤汁都没有，就差舔一遍了，抹了抹嘴意犹未尽地喊着唐阮阮。

唐阮阮这会忙着呢，因为卤汁的香味，不少人都要了卤肉饭，她忙着出餐，听见王大宽的声音，她腾出一只手夹了块卤肉放进叠好的油纸上。

王大宽拿着唐山递过来的卤肉迈着步子上楼了，这人老了胃口不好，这还是他这么些年第一次吃得这么饱，回去给老婆子放下卤肉后得出来溜达溜达消消食。

忙碌的饭点过去了，唐阮阮终于能闲下来坐一会，坐在凳子上和唐山感叹着：这忙也愁，累的发愁，不忙也愁，人啊，可真是复杂。

唐山笑笑，他也愁，愁着怎么招揽客人，怎么去开口沟通。

他一早上就站在唐阮阮旁边，想了半天能说些什么好听的招揽顾客也没想出来，看人们被卤汁的香味吸引过来，他松了一口气。

收钱，打包和打扫卫生他还是在行的，不用主动和别人搭话让他松了一口气。

好在这年头人们还没有顾客就是上帝的概念，国营饭店的服务员可都差点鼻孔朝天看人了，相比之下，只是话少的唐山的服务态度并不算差。

中午实在太忙了，唐山收下的钱都放在了抽屉里，这时候两人把门关上，把钱摆了满满一桌。

数完一桌子钱，唐阮阮拿出账本记下了一个数字——十七块八毛五分。

和昨天相比简直是天差地别，唐阮阮觉得她可以再增加点卤味种类，今天的卤肉都卖光了，还有人来晚了没买到呢。

唐阮阮哼着小曲给自己和唐山弄了碗卤肉饭吃，下午把做卤肉饭的肉小火卤上，中午已经提前知会过大家今天晚上不卖卤肉，她和唐山下午要出门，来不及做那么多。