文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第90章 男女搭配干活不累（第2页）

“打仗打多了，自然就会了。”

“哦，”

顾安仔仔细细片着鱼，小顾城脑袋凑了凑，伸手拿了一片鱼片对着光，“哇，好薄啊，”

两个小豆丁脑袋凑到了一起观察着那鱼片。

“大娘，淀粉在哪里？”

顾安环视了一番厨房，没看到淀粉，“王妃，什么是淀粉？”

大娘不解。

“啊，是地瓜粉，”

顾安反应了过来，淀粉是那个时代的叫法。

她不知道的是，她这一句让君临川的手又滞了下。

有的时候从安安嘴里出来的新名词，总是让他觉得似乎他们生活在不同的两个地方，可是那少女又真的站在了他的面前。

“有的有的，”

大娘从橱柜里翻出来了一个小罐子放在了顾安面前。

顾安已经片好了鱼，将鱼骨鱼头挑了出来，放在了另一个小碗里。

鱼片放了点盐就开始少量多次地加水搅和，大娘看着这样式很是好奇，“王妃，这是在做什么？”

“鱼片加了水，搅和搅和让它吸收一下，鱼肉会比较嫩，做肉片也可以这样的，”

顾安没有藏着，解释给大娘听。

厨娘点了点头，再一旁细细地看着少女的动作，记下了每一个步骤，如果晚上侯爷他们都觉得好吃的话，下次她可以学一下。

鱼片吸收的水差不多了，顾安才拿了放了个鸡蛋白，放了点地瓜粉抓匀备用。

君临川的五花肉也切完了，“安安，还有什么要做的吗？”

“啊，没了，剩下的我来吧，”

顾安冲着君临川咧嘴一笑，将有些滑落的袖子往上拉了点。

“大娘，帮我烧火吧，大火点，”

顾安冲着大娘招了招手，“诶，这就来。”

顾安将用刀拍了几片大蒜切碎，火也旺了，热锅热油下蒜末爆香后，把方才腌制好的鸡腿和着香菇都放了进去，剩下的香菇水流了下来。

炒香之后顾安才将香菇水倒了下去，盖上了锅盖让它焖着。

又在另一锅里倒了些许油，把方才弄好的鱼片放了进去，过了一遍油才捞了起来。

锅底留油，爆香放辣椒，放了点大娘自己做的黄豆酱和辣椒酱，加水，水沸后又放了青菜进去。

顾安找了个大盆将熟透的青菜码在了盆底，上面放上了滑熟的鱼片，倒入了红汤，又烧热了油倒在了鱼上。

滋滋滋的声音，混着香辣扑鼻的香气，厨房里的两个小朋友对视一眼，四只眼睛都泛着绿光。

君临川上前帮忙将那水煮鱼放到了另一张大桌上，顾安这才开始炒回锅肉。

五花肉爆香捞出，留油爆香葱蒜，再倒入肉片翻炒，调味，放入青椒翻炒便出锅了，她没有放辣椒，考虑两个爱吃五花肉的小朋友不太能吃辣。

方才下的香菇滑鸡的鲜香味也冒了出来，“阿城，你去叫阿爹和哥哥们，去餐厅用晚膳啦。”