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第14章 开膛破肚取子的孕妇14（第1页）

这么稀有珍贵的布塔尼亚蓝龙虾，洛音打算做成两道不同的菜品，鱼子酱龙虾刺身、蒜蓉粉丝蒸龙虾，这里是半开放厨房，用一道透明玻璃隔着，顾客坐在外面就可以清晰的看到里面的制作过程，这是九年前装修的，本来是想让顾客可以看到菜品的卫生制作过程，免得又有人说添加罂粟、高科技添加剂之类的！

直到有个顾客带了食材过来加工后，其他的顾客也有样学样，如今就是老饕餮顾老自带食材过来饭馆加工。

看到洛音在处理蓝龙虾，周围食客的视线也不由自主的聚拢了过来。

洛音将粉丝泡在一边等会备用，来到操作台，将净水器的水流调整到合适的程度，蓝龙虾放在水流下面，拿出小刷子，将附着在蓝龙虾表面的粘液和海泥刷走，刷干净后，用干净的厨房用纸吸干表面水分，洛音挑选了细长的餐刀，快准狠的插入龙虾头和虾尾之间的连接处，划了一个圆，使其虾尾与龙虾头完整分开，虾线也完整抽出扔掉，虾尾腹部朝上，剪掉尖刺，在两侧各竖直划一刀，将龙虾肉从虾壳中取出，完整且粉嫩嫩的虾肉呈现出一种诱人的食欲，老饕餮顾老在外面不禁咽了一下口水，但是不敢说话，怕打扰洛音的发挥。

洛音继续处理龙虾，将靠近尾巴的那一截虾肉，片成薄度一致的刺身，碎冰垫在盘子表面，将龙虾刺身一片片摆放在上面，“顾老，这次为了搭配你的布列塔尼蓝龙虾，我只好拿出珍藏的白鲟鱼子酱咯！”

洛音边说边从柜子里拿出一罐鱼子酱，老饕餮顾老开心不已，“那我有口福了！

今天能吃到顶级的蓝龙虾不说，还能吃到顶级的鱼子酱！”

洛音在每片龙虾刺身上都放了几粒浅灰色的鱼子酱，让员工端给顾老，顾老迫不及待拿起筷子夹起来品尝，“不错！

蓝龙虾配鱼子酱，真是绝配！

蓝龙虾肉质滑嫩柔腻，带着微甜口感，与味道醇香的鱼子酱产生奇妙的融合！”

顾老不禁闭上眼睛细细感受舌尖上的美味，周围的顾客听着顾老的形容，对那几片龙虾刺身也很是向往，很是想品尝一番，一双筷子从左边探了出来，夹走了一片蓝龙虾刺身，顾老惊醒，“谁夹了我的蓝龙虾！”

回头一看，是自己的老对头陈建东，“居然是你！

陈建东！

你怎么偷吃我的龙虾刺身！

它才十片啊！”

“顾爱国，吃独食可是不好的呢！

我这是帮你学会分享！”

“我就不爱分享，你能拿我怎么着！

？”

“那…我就抢咯！”

趁着顾爱国不注意之间，陈建东又夹走了一片龙虾刺身，“美味！

太美味了！”

洛音瞅了一眼两位老人家的抢食大计，接着做下一道菜品，将泡好的粉丝平铺在椭圆形的白瓷盘上，两只龙虾钳子剪掉放一边，虾头掰开去掉腮处理干净，虾头壳摆立在瓷盘最前方，将两只大龙虾钳子从中间剪开，里面的腿肉清晰可见，将钳子肉朝上摆放在盘子里，这样钳子壳可以兜住汁液，原先的虾壳朝上，将切成块的虾肉放进去，虾尾巴也呈现扇子状摆在最后面，整体依旧能看出这是一只威武的大龙虾，洛音起锅加油，放入洗好的生蒜末，熬出香味且变得微黄，再加入生蒜末、盐、糖、蚝油等，翻炒两三分钟，金银蒜蓉酱便成功了，均匀的倒在龙虾身上，上蒸锅大火蒸八分钟。

洛音将手套摘下，从柜子里拿出一壶酒，“顾老，这个是我新酿的菊花酒，尝下？”

顾爱国眼睛一亮，也不跟陈建东抢剩余的几片龙虾刺身了，“当然要啦！

洛厨的酒！

我可不能错过！”

上次的松花酒，他到现在还回味无穷呢！

陈建东一旁打趣，“洛厨，你只请顾爱国喝，不请我，这样可是看不起我？”

顾爱国当场给了他肩膀一大巴掌，“我天天来光顾，还给洛厨带了好多客户！

你能跟我比吗！