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第八十三章 薛安取计宾客如云（第2页）

“恐怕是的。

这种虫子在江里活不了，肯定是捞上来暂养的时候沾上的，哪一条都跑不了。”

“现在去买鲜鱼，来得及吗？”

梁胖子插话道：“来不及！

这都几点了，等鱼买回来，都该上凉菜了……”

“来得及。”

梁胖子的嘴还没合拢，就被薛安坚定地回答噎住了。

“你做鱼要多久？”

“半个钟头，从鱼进后厨到走菜，半个钟头足够了。”

周实点点头，对梁胖子说：“那就让后厨先准备其他的菜，鱼最后上。”

“可是，半个钟头，这怎么可能……”

周实不理他，继续问薛安：“你要什么鱼？”

“鲫鱼最好，鲢鱼其次，草鱼也行。”

“孟掌柜，听到了吧？赶紧让人去找啊！”

孟兴源这才回过神来，说：“可是，这些鱼哪里上得台面……”

“空盘子最上不得台面。”

“……也是。

许聪！

许聪！”

越清楼的账房跑了过来，孟兴源对他说：“赶紧去望江楼，再要二十条鲜鱼来。

鲫鱼，鲢鱼，最不济草鱼也成，他开多少价都行！

快去！”

许聪听令，连身上的抹布都没来得及放下就冲出了前堂。

周实见状，问道：“找鲜鱼得去鱼市啊，为什么去望江楼？”

“这个点鱼市早就收摊了，只有望江楼兴许还有剩下的。”

孟兴源一边叹气一边说，“只可惜我那些江团，十两银子一尾啊，全糟践了。”

薛安见状，和梁胖子一起回了后厨，似乎在交代什么。

而梁胖子则频频点头，跟在小师傅的后面。

孟兴源看着他们，说：“周掌柜，丰德楼何时收了这么一位人才？”

周实笑道：“千里马常有。”

他的意思全在没有说出口的后半句。