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第5章 任务与修炼（第2页）

“真完整，这皮子价格至少能翻一番。”

巴顿由衷的夸奖道，“你再练练级，看看下一个技能是什么，以后这猎物解剖的活，都能交给你了，我们也能多卖点钱。

““哎，好嘞。

“张伟随口回应到，心中却在想，等自己靠着系统发达起来，肯定是要去狩猎的，怎么可能一直做剥皮做饭这种事情呢。

…………晚上，有了肉食，菜品也能丰富起来了。

张伟拿来一块不知道什么生物的里脊肉，闻一下没有多少肉腥味。

将里脊放在案板，顶刀切，前推后拉，将肉切成一分钱硬币那样的薄厚，撒上黄酒，少搁点盐，少到上葱姜水，抓匀喽，搁进去半个蛋清，轻轻的拌一下，放玉米粉，稍一点点油，继续抓匀上浆，放一旁备用。

接下来就是处理辅料了。

将花椒放入锅中干炒，焙干，碾成花椒末，在这一瞬间，花椒的香气扑面而来。

干辣椒，洗净，淋点酒，也放锅内干炒，干燥后切段。

起锅烧油，油热了，先放姜，炸出香味，转小火，再放葱，待葱有点干后，放入大蒜。

等到香味出来后，加入豆瓣酱，小火慢炒，香味四溢。

起大火，浇一勺黄酒，飞快拌炒一下，加水进去。

点一点酱油，搁一小勺盐。

等到汤汁翻滚后。

倒出，过箩，将料渣去掉，汤汁备用。

刷锅，倒油，放入青菜煸炒，待青菜炒好后，先盛入菜盆中打底。

不用洗锅，将刚刚做好的汤汁倒入锅内，下备好的肉片，煮到断生就行，不能太长时间，不然肉片要老。

倒入盆内，盖在刚刚盛出的青菜上。

先撒焙好的花椒面，再放入焙好的辣椒段，最上面撒上葱花和青蒜，泼上一勺热油。

呲一声，干辣椒过油，表面上散着油光，分外的好看，花椒过油，麻香味散开。

在这麻辣的香气中，还有葱花和青蒜的清香，让着麻辣的味道不显得油腻。

盛上桌来，菜盆中还翻滚着肆意的油花，呲呲啦啦的作响。

“嚯，这厨师职业是来对了，你们还可惜张伟转职了厨师，依我看，这职业才转的对。

“巴顿高声说道，但是却没有人理他，因为其他人都再忙着动筷子抢着菜。

团里不富裕，又没有多少冷藏设备，只有在小队归来时，能吃到新鲜的肉类。

冷藏设备里面要放易腐的素材，比如各种兽类的心脏什么的，没有多少地方放食用肉类，多出来的肉类就只能卖了，皮子也是卖到交易所。

平日里，都是素食为主，好在有瘦猴的妻子，团里面青菜倒是不缺。