文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第一百章千里之行(第1页)

回到宅中,打发走犹自兴奋不已的杨湫,杨安玄决定开麵(面)馆,细细理清思路。

开麵馆并不是想与徐老汉这样的小民争食,杨安玄想下一盘大棋,像后世遍布各地的快餐店一样,通过面馆创立形成遍布各州县的耳目。

背着手踱着步,脑中展开路线图。

顺着长江沿线布局,逐步建立从白帝起,经荆州、南平、巴陵、武昌、江州、石城、襄城诸城,到达建康,再东往京口的路线。

然后再往南北两岸腹地延伸,最终形成各州县皆有面馆,延伸到秦、魏、燕等诸国,形成一张无处不在的信息网。

这是一个宏大的目标,若能实现自己能依托这个商业帝国做很多大事,想想都让人心潮澎湃。

只是要实现这个目标有几个先提条件:一是足够多的听用人手;二是足够多的钱;三是足够硬的势力;足够长的时间。

无论哪一样都让杨安玄头痛不已,不过千里之行始于足下,不去做永远都只是空想,去做总有实现的希望。

坐回席上,抽出张纸,开始来计算本利。

一石面三百钱,一斤面十文。

一斤面可得阳春面五碗,加上汤料、佐料,成本约合五钱一碗。

徐老汉的汤饼卖四钱一碗,自家至少要卖十钱,每碗五钱收益,这样来面馆就食多半是有钱人,才不会与徐老汉这样的小民争利。

斤面可做馒头(1)十个,每个馒头成本一钱,若是做成肉馅、菜馅、干果馅等包子,成本要上涨至二至三钱。

参考徐老汉所卖蒸饼的价格,杨安玄将馒头定价在三钱,菜包四钱、肉包五钱,每个有两钱左右的收益。

粗粗估算一下,若是一天卖面百碗,馒头百个,刨去成本约能赢利七百钱左右,一个月便是二万一千钱。

当然不会像徐老汉一样摆小摊,杨安玄打算开设面馆,租店、购置用具、雇佣帮工等开支要事先拿出,在堂邑开面馆,能省去打点官府这一项。

管事月俸二千钱,雇工五至六人约二千钱,税赋、店租约二千,意外支出准备二千,一个月能得利一万多钱。

手中有一千多两金子,筹算了一下,先期开个二三十家店应该不成问题。

客人定位在有一定身家的士族以及往来的客商,不光这些人有消费能力,而且消息灵通,从他们的嘴中容易听到想要的消息。

管事肯定是族中之人,至于具体做事之人薪酬不高,族人不见得愿意,便雇佣像黄黑子这样走投无路的人吧。

杨安玄脑中闪过从阴家出来时遇到的那对夫妇,这些人因自己设赌局而身陷其中,若能先招用他们,也能求个心安。

月俸四至五百钱,这条件放出上前来求差事的人会挤破门槛的。

管事收钱打理,看顾后厨,卖包子馒头两人,后厨做活两人,伙计两人,六个雇工,应该能支撑起一个面馆了。

自己开面馆倚仗的是后世的技术,这技术倒是不能传与别人,面馆生意虽小却胜在细水长流,杨安玄打定主意,让两个妹子去操持,算是自己送给她们的一份嫁妆。

想到便去做,第二天杨安玄吩咐张锋带人去购买厨房用具和食材。

君子视庖厨为贱业,要躲在自己的院中操持。

堂邑城的太守府虽不及洛阳城大,比起棘阳城却大了许多。

杨安玄所住的小院有正屋三间,一厅两室,东厢五间,湢(浴舍)、庖(厨房)、溷(厕所)一应俱全,称得上麻雀虽小五脏俱全。

这照顾杨安玄,袁氏派了名仆妇马娘子和丫头慧儿照料他的起居。

马娘子和慧儿皆是族人的妻女,加上张锋,小院充满了生气。

张锋做事很细心,用具备齐,按照吩咐米面各买了一石,果蔬、鱼、羊、猪肉各买了些,鸡鸭已经收拾妥当,葱、姜、蒜、酢、酒等调料都买好。

杨安玄背着手在庖房里看了看,马娘子还兼着厨娘,看着这一大堆东西,笑道:“少爷,这么多东西吃到过年也吃不完。

您想吃什么,奴家这就动手。”

杨安玄看着灶上的铜釜,摇摇头,改天抽空要到铁匠铺让人打个铁锅,这样烹饪起来才方便,还有平底锅,煎东西方便。

万事备下,杨安玄回到书房,吩咐张锋去请湫儿来,顺便把杨漓也叫了来。

热门小说推荐
龙王归来(王浪林雅琪)

龙王归来(王浪林雅琪)

我叫王浪,成王败寇的王,浪子回头的浪!!!...

神医狂妃:王爷,你别动

神医狂妃:王爷,你别动

现代中医世家大小姐沈玫,被未婚夫和十年的闺蜜联合背叛,意外身亡,灵魂穿越到大梁镇国将军府的嫡女,痴儿沈玫身上,沈玫记得是被同父异母的庶妹沈倾颜害的落下悬崖,但是原主脑子不好,又找不出有力的证据来,只能记在账上。...

穿书:男主,请退散

穿书:男主,请退散

穿书男主,请退散由作者如若珍惜创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿书男主,请退散全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

女总裁的战神老公

女总裁的战神老公

哪有什么社会静好,只是有人在暗中为我们负重前行!当我们每天下班回来,躺在床上,玩着手机时,您,是否知道,有那么一群人,为了保卫人民的安全,而在浴血奋战!此书献给我华夏千千万万的英雄!你们才是真正的战神!!!...

傲剑天下

傲剑天下

本自清净意,奈何宿命缘豪气吐千云,人间情堪了惠兰俏佳人,妩媚亦多姿奇才大丈夫,傲剑天下行男与女=情爱与纠葛正与邪=仇恨与阴谋多少英雄几许梦,红尘来去南北西东让我们一起见证浪漫真切的情怀真挚无悔的情爱强权恶势的倾轧刀光剑影的血腥...

每日热搜小说推荐