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“你们今天有口福了,带路吧。”
说完王惠英让他们带她去厨房。
“你会做大闸蟹?”
“不然呢,赶紧的。”
萧暮寒一脸怀疑的把王惠英带到厨房。
萧暮寒指着厨房里刚搬下来不久的大闸蟹说:“呐,就是这些了。
你看你是不是确定会做。”
见东家带着一个小姑娘到厨房来,厨师们都很是好奇。
“清场吧。”
萧暮寒让管家带着其他人出去,厨房里只剩下,王惠英和他们两个人。
王惠英没有理会他们两个,直接拿起大闸蟹清洗干净,然后把它放在案板上。
拿起旁边的菜刀,直接把大闸蟹砍成两半,这大闸蟹也蛮大的。
王惠英把一个桶里的大闸蟹都弄完后,然后就查看了一下他们用的调料,有些没有的,比如玉米淀粉和香锅酱料。
她就从自己的储物袋里拿出来。
这让一旁的两人直接看傻眼了。
她这一个小小的荷包,居然能装那么多东西?这是在变戏法吗?楚谦墨拿起一旁王惠英拿出的一包香锅酱料看了又看,他都不明白这个是干什么用的。
还有这个白色的粉末,这个又是什么?楚谦墨实在忍不住了就问王惠英:“这些都是什么?”
“玉米淀粉和香锅酱料。”
“这是用来做什么的?”
“调料。
刚好,来,把手洗干净一起帮忙。”
说着王惠英就拉着楚谦墨的手,来到一个洗手的木桶旁,把他的手放进木桶里。
“还愣着干什么?洗啊!”
好一会儿楚谦墨才反应过来。
“哦!
好。”
这在一旁的萧暮寒看了直摇头。
“对了,还不知道你叫什么名字呢。”
“楚谦墨。”
“哦!
赶紧的,洗完过来帮忙。”
“嗯。”
王惠英拿起一包玉米淀粉给楚谦墨做示范:“呐,这里看到了没有,有个小缺口。
然后拿着两边一斯就好了,你试试。”
楚谦墨学着王惠英的样子,把这些玉米淀粉都一一倒到一个盘子上。
王惠英教他把大闸蟹都裹上一层玉米淀粉,弄完这些后王惠英则让萧暮寒给她烧火。
反正灶子里的火还没熄灭,让他放多点柴烧大火。
她就开始放油下锅,开始把大闸蟹都炸一遍,然后捞出来,再放油下锅放葱姜蒜辣椒下锅炒香之后,再把大闸蟹放下去翻炒。
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