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第二十七章 简易油渣面（第2页）

“手工做出来的面条比机器加工出来的口感更好，煮着吃、炒着吃都很香，今天我和招财吃煮的，我先把我们两个的份分出来。”

方晴暖把面条平均分成了4份，唤来小一，帮她把其中三份密封后冷冻。

起锅烧水，方晴暖和大家闲聊起了面条的各种吃法：“像我今天的煮面，基本可以分成两大类——汤面和捞面。

汤面要先调制汤头，很多时候会直接用高汤，等汤煮得差不多了直接往锅里下面，让面条吸足汤汁的鲜味，加一些配菜点缀，盛出来吃就特别香了；捞面呢则是一边清水煮面，一边调制酱料或者浇头，面条煮熟了捞起来，过冷水后加浇头的是捞面，直接热面上撒酱料的是拌面……”

“啊，水开了，我们把面条放入锅里，注意多用筷子搅一搅，防止它们粘在一起。”

方晴暖结束了对于各种好吃面条的回忆，意犹未尽地许诺道，“主播啊还是非常爱面条的，有机会会多教大家一些做法，你们学会了也可以加入自己爱吃的东西，自己DIY出新的配方。”

….

面条起滚后水面开始涌现大量泡沫，她不急不慢地接上一碗冷水，沿着锅边倒了进去。

“煮面食有浮沫很正常，如果不管的话会溢出锅，所以这时候加入冷水，和它一起煮，就比较方便。”

【莉莉丝de黑丝：主播好有耐心。

】

【莉莉丝de白丝：这个叫面条的感觉很好吃呢。

】

【爱哭的小毛球：好家伙，这个莉莉丝的粉丝都是点什么属性啊=。

=】

【abc小淘气：我们都是善良的吃货！

】

【联赛合格999：没错，我决定为了面条这个主播了！

】

【莉莉丝de方块Q：你们这群意志不坚定的家伙！

为了监督你们，我也勉为其难地她吧（－з）】

【路人甲：嘴上说得这么满不在乎，】

【路人丁：身体却很诚实呢！

】

【哼哼哈嘿：主播做多的面条卖吗！

想吃啊呜呜呜】

【氢氦锂铍硼：不卖不卖，卖的话也轮不到你啊新粉（－з）】

“今天的面条不卖的，一是量少，二是我做的时候有省略步骤，口感没有做到最好。”

方晴暖温柔地解释道，还不忘给晚上的抽奖打广告，“今天晚上有新的调味品抽奖，如果感兴趣可以继续我，说不定中奖的幸运儿就是你了。”

……

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