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第28章 小姑娘家家的也会做菜（第2页）

，不对公猪进行阉割，类固醇和粪臭素堆积，令猪肉尤其是脂肪臭不可闻。

这样的肉，艾茉叶真下不去嘴。

所以，她往水槽里注了水，先把猪肉给浸泡着，尽可能去除一些粪臭素。

<divclass="tentadv">等浸泡掉血水，还要用面粉混合白酒来腌制包裹，再度去除雄甾烯酮和粪臭素，让猪肉散发出原本的肉香来。

大厨们见艾茉叶忙活这么一通，纷纷嗤之以鼻。

吉雅小声说，“他们还不知道，猪肉上的臭味其实是可以去除的。

等待会你做出来，肯定吓死他们！”

艾茉叶说，“哪有那么夸张。”

蓝星的人自小吃的猪肉，就是这种骚腥味很重的，所以不会觉得难以忍受。

吉雅吃过艾茉叶烹饪过的猪肉后，才知道原来猪肉可以这么好吃。

趁艾茉叶削土豆切块，吉雅帮忙准备葱蒜姜和迷迭香等。

蓝星的香料相当匮乏，迷迭香是最常见的一种，在烤肉和牛排猪排上最能发挥用途。

等待配料准备齐全，艾茉叶将五花肉切成块，土豆也差不多大小。

然后锅里热油，先把土豆炸成金黄色，捞出备用。

接下来炒猪肉，为了使颜色好看，一定要用冰糖炒出糖色来，再将肉块滑入翻炒，加少许老抽均匀上色入味，最后加入配料进行烹饪。

待到大火烧开，小火炖烂，倒入土豆块以收汁，一份土豆烧肉就出锅了。

大厨们原本还乐得看笑话，可香味逐渐传出后，越来越多的人涌入厨房，抽动鼻子使劲闻味道。

待发现土豆烧肉的香味出自于囚犯之手，众人惊讶不已。

因为食材不多，艾茉叶只能做出土豆烧肉一道菜。

等她解下围裙扭头一看，才发现厨房外已经围了好多人，目光落到她面前的盘子上。

土豆金黄，肉块则是酱红色，酱汁浓郁又滋味十足，配上几颗葱花，光是色泽就给人极大的视觉冲击，香味更是悠久绵长。

吉雅生怕别人来抢，立马接过盘子，并添了两碗米饭，带艾茉叶去角落里吃。

可两人还没落座，一大群人纷纷涌来，个个举着刀叉拿着筷子，对准盘子直流口水。

虽然艾茉叶烧了一大盘子，土豆居多，可也架不住这么多人吃。

她本想跟吉雅吃独食，可还没落筷子，头顶一人的口水滴落下来，正巧落到她额头上。

艾茉叶：“……”

她抬头看见众人渴望的目光，轻叹一声后给吉雅使了个眼色。

吉雅连忙往自己碗里倒了不少土豆烧肉，然后把盘子推出去。

“吃吧吃吧，看你们这副没出息的样！”

众人顿时一拥而上，争先恐后地瓜分。

“好吃，真是太好吃了！”

“这土豆香软可口，也太美味了！”

“这猪肉怎么回事，一点不腥臊？不对呀，这真是猪肉吗？”

众人边争抢边惊叹，让艾茉叶十分郁闷。

不就一道土豆烧肉吗？星际人真没见过世面。