手机浏览器扫描二维码访问
将全部食材抱到厨房的冰箱里,放不下的就直接放到系统背包中,时间已近傍晚,对着满满的食材思考了一会,她拿出了猪肥肠的部分。
肥肠上面有一层专门的保鲜膜,时夕一打开,一股臭味在遍布厨房之前就突然消散。
正对着肥肠的她还是不小心闻到了冒出来的一丝臭味,她脸色泛青,庆幸自己之前已经买了除臭器。
倒也不是厌恶,因为臭味的东西吃起来自然有一股臭香。
肥肠里面含有肥肠多的油脂,时夕是重口味的人,对里面的油包容度很高,所以只剔除了30的油脂,而墨羽的口味正好跟她有点相反,在他那部分就剔除了70的油脂。
加盐和菜籽油把非常抓匀,再加一点淀粉,清水浸泡后放入锅中,就这样清晰一遍就放入炖锅,加入小料,中小火熬煮一个多小时。
肥肠粉不光要有肥肠,还要有透明的手工苕粉。
苕粉的制作说起来也很有讲究,红薯粉、清水一比一混合,搅拌的过程中又加入两倍的开水,直到揉成流浆体的形状,这样做出来的苕粉,与机器做出来的完全不一样。
透明没有黑点,轻轻一拉还略微回弹,又不至于一扯就断,一眼就能看出其品质如何。
碗中加入糖、盐、胡椒等调料,又加入自己秘制的糊辣油和红油。
做到这一步还不能急,她拿出一个木质长型漏斗,底层放入肥肠和冒节子,再加入过了冷水的苕粉,最上面一层豆芽,开始了最后一步。
长型漏斗放入开水中一上一下颠着,只几秒,开水烫熟的肥肠和苕粉便带着里面的汤汁一同放进碗中,切碎的青菜、葱、花生铺在面上,再来一勺红油,一份就弄好了。
肥肠粉虽然看着简单,但实际做起来却花费了将近两个小时。
墨羽早就下了楼,之前一直没有打扰时夕做菜,等她做完之后,主动进厨房把两份肥肠粉都端了出来。
热气和香气扑鼻而来,红油漂浮在上,看着就很有食欲。
时夕深深吸了口气,感觉一整天的疲惫都在处理料理的时全都不见了。
虽然肥肠是真的臭,但做出来是真的香啊。
不过她没急着吃,而是看向了坐在对面的墨羽。
他此刻正挑起晶莹剔透的细长苕粉送入嘴中。
几秒之后,时夕分明看见他眼睛亮了不止一个度。
“好吃。”
他称赞。
第27章在地府开臭味店(4)肥肠粉(2)
“陆鬼,你今天怎么起得这么早?”
()
||
佣兵之王张幼斌归隐都市,在一家小小的酒吧里成了一名服务生,他不仅泡走了极品美女老板娘,又骗得漂亮女警花的芳心,就连美艳女佣并绝色女杀手俏丽艳寡妇,也都纷纷对他倾心钟情,带着无边的艳福,张幼斌在都市之中叱咤风云,成为都市中的王者!...
我家代代都是守山人,每一代都是四十岁遭遇不祥而终,到了爷爷那一代,诅咒被打破了,不过为此也付出了很大的代价。一山蕴一魂,一人镇一山。...
作者布言的经典小说都市医神归来最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说都市医神归来原氏集团唯一继承者原星逸被其叔陷害后,坠崖失忆,却意外觉醒传说中五大瞳术之一的血瞳。并于于幽兰谷中得幽兰谷主调教,成为幽兰谷的继承者之后,以容天赐之名,纵横来去。先后救治廖氏少东,拔除小师妹体内的变异蛊虫黑阎王,因此得罪西方某神秘生物研究机构,掀起了一场波诡云谲的明争暗斗。...
穿越到巫蛊的村落,冯尧变成了一只萌萌哒的小蜘蛛。他好不容易认命,要进化成悍世神蛊。但系统给他的第一个任务是不准吃,第二个任务是不准成金蚕。冯尧滴下一滴汗,这还搞毛?...
神帝一梦重生,重回都市这一世,他要让爱的人都过得很好,敌人都跪伏在地上!...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...