文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第3章（第4页）

眼看就要过年了，现在又多了一个人。

杜小伟觉得，一个人的话，随便怎样将就将就过了，而且过年对于他来说，实在没啥好激动的。

但是现在多了一个半大孩子，尤其自己还特别心疼他，这个年怎么也是将就不得的。

人家怎么过咱也怎么过，人家有的咱要有，人家没有的咱也得有。

于是我们杜小伟同志带着对小孩无限溺爱的心情，匆匆忙忙备年货过大年了。

本来现在年关将至，他现在买东西是有点晚了。

但是他这几个月包子也不是白卖的，卖肉的卖菜的他都很熟，弄点年货也不难。

廿四这天就这样忙过去了。

到了廿五他便招呼小孩开始打扫卫生，他家里虽然还算整齐，但是因为做生意太忙，所以很少有时间大扫除。

大过年的，总不能省了这环节。

两人里里外外把房子打扫干净，东西码放整齐，鸡鸭鱼肉需要处理的处理了，需要养的养起来。

到天黑透的时候才总算干完。

廿六开始准备吃食，卤水已经煮了一锅了。

鸡鸭鱼都养着，要吃的时候再处理就好。

所以也就是做点过年的小吃面点什么的。

这边的人过年就是大鱼大肉的吃，最多就是腌点咸鱼弄点腊肉什么的，这些杜小伟自己不想弄，想吃的时候再买就是。

他左思右想，觉得做点小时候吃的冻米糖好了，于是泡了糯米。

不如再做些年糕吧，于是又泡了黏米。

然后他又前前后后的忙开了，做冻米糖要加点花生瓜子才香的。

两个人在院子里晒着太阳剥了一天花生瓜子皮，杜小伟泡了不少糯米，他打算等过了年拿到点心店里寄卖，看看生意如何。

所以要剥皮的花生瓜子，也是很多滴。

廿七这天，他早早的吧糯米蒸熟，倒出来冷却。

又把黏米滤干用碾子捻碎，捻一遍后他用手指拈了粉末细细揉搓，发现还有一些颗粒，于是又仔细再碾了一遍。

这一次他满意了，然后就着平时蒸包子的蒸笼，每一笼都只装半满，因为米粉吸了水蒸气会很重，他这蒸笼其实不吃力，但是将就还是可以用的。

因为没打算做很多年糕，所以四个蒸笼也足够装下去了。

大火蒸了不一会，用筷子插了发现已经不会粘了，把火调小。

取了一笼下来，手里抹上些油，将蒸熟的粉倒在平时做包子的大桌上，和面团似的揉搓起来，弄好了那刀切成比砖块小一些的小块，让宋平在蒸笼里平铺开来拿外面晾了。

总算是天天或面团习惯了，四笼年糕揉下来他也不觉得多累，就是手被烫得有些疼了，忙完以后再冷水里泡了好一会儿。

十七个蒸笼也算物尽其用了，晾年糕占了十一个，另外六个铺了细纱布用来晒黏米，天气干燥，晒一天应该也能干了晚上他们做了几个小菜吃完了就回屋里烤火休息，杜小伟琢磨着给小孩做点什么好玩的消遣，这两天一直忙，也就疏忽了。

小孩很安静，杜小伟干嘛他都跟在后面，从来也不吵不闹，能帮忙就帮忙，不能帮忙就看着。