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第3章（第3页）

做法

1将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净

2锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用

3沥干木耳，大蒜切碎

4起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香

5加入2勺剁椒酱翻拌均匀

6将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

7将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀

8最后放上两小勺麻油

味道酸辣适中，清爽可口，算是一道下饭菜了。

作者有话要说：　　今天有些忙，只来的急更一章，明天一定补上，？

☆、第6章第一桶金

小鸡炖蘑菇

1将小仔鸡洗净，剁成小块；

2将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟

最后一道荠菜汤花了十分钟就做好了。

在厨房外面等着的王掌柜，闻着从里面飘出的香味，咽着口水，心痒难耐，恨不得立马冲进去。

&ldo;嘎吱&rdo;门开了，喻子晴端着托盘刚出来王掌柜就迫不及待到喻子晴身边，

&ldo;咋，咋了！

&rdo;看着王掌柜冒着绿光的眼睛，喻子晴紧张到结巴，她可是刚从厨房出来，发生了什么她可不知道，真的不知道。

王掌柜看着她紧张的样子，心里一紧，可千万不能把人吓到啊！

王掌柜立马收了表情，然后笑得一脸谄媚&ldo;子晴啊，你这等手艺都把我迎客居的大厨给比下了！

&rdo;

喻子晴定了定神看着笑的像菊花一样的王掌柜说&ldo;王掌柜的谬赞了，吉州城谁不知道迎客居啊，能当迎客居的大厨自然是厨艺非凡的。

&rdo;

&ldo;呵呵呵，子晴还真是谦虚，我们是否能开始品菜了？&rdo;王掌柜赞赏的看了看喻子晴，听到自己那么夸她，也能沉的住气，说话滴水不漏，既不贬低迎客居大厨来捧高自己，也不虚伪的吹捧迎客居大厨来讨好自己，可见是个情商高的。

看着喻子晴的眼神没有了最初的几分轻视。