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第85章（第1页）

开昕急忙放下手中清洗的蔬菜，关掉水龙头，走到了他的身边。

锅中的牛排和黄油加热后冒出白烟，味道有些呛鼻子，开昕避开煎锅捂住嘴咳了一声，问他：&ldo;你准备怎么煎?&rdo;

&ldo;两分钟后翻面，煎另外一面。

&rdo;闻一飞边说边看着一旁设置的计时器。

&ldo;这样不行，翻得太慢了，肉的温度不均匀，入口会老。

&rdo;开昕摇了摇头。

闻一飞固执地说：&ldo;我之前都是那么煎的，这样才能把肉汁锁住。

&rdo;说话间，他依旧没有将牛肉翻面。

一旁的贺嫣走了过来，看了着锅里上表层还是血红色的牛排，也摇了摇头，表情凝重：&ldo;这样受热不均匀，下面的牛肉表层过度焦化，造成口感发苦。

&rdo;

闻一飞的表情不太好看，看了眼近在咫尺的摄像机镜头，冷淡道：&ldo;这道菜不是我在负责吗?你们有你们的方法，我有我的方法，最终保证能够将菜做好不就行了?&rdo;

闻一飞的话虽然说得斯斯文文，但语气里却是满满的不配合。

张兰刚刚也凑过来了，听完闻一飞的话，没忍住直接哧了一声，说道：&ldo;小伙子，虽然我不会煎牛排，但是两个人都说你煎的有问题，你不应该听一听吗?&rdo;

闻一飞带了火气，&ldo;啪&rdo;地一下把灶台上的火给关了，双手环臂问道：&ldo;那你们说要怎么弄?&rdo;

他心里很是不爽，从刚刚进来开始，开昕和贺嫣两个人就一直在抢风头，没想到自己现在来煎牛排，他们也要过来指手画脚。

虽然这是小组赛，但是依旧是表现突出的人才会被评审注意到。

现在都是他们两个人表现，等会评审压根不会注意到自己。

他的五官本来长得就比较距离感，凤眼薄唇，下巴的线条十分凌厉;此时冷着脸面无表情，更像是在发火了。

&ldo;咱们是团队，每一道菜都是四个人的共同成果，&rdo;开昕扬起脸来直视着他，并没有因为身高的差距而减弱自己的气势，&ldo;别的组并不比咱们差，如果我们不能发挥所有人的优点，每个人想怎么做就怎么做，那这场比赛只会全部都输了。

&rdo;

厨房陷入了沉默中，只有墙壁上的通风机还在拼命转动着，发出&ldo;呼呼呼&rdo;的声响。

闻一飞开口了，声音里却带着火气：&ldo;行吧，那你说要怎么煎?&rdo;

&ldo;每一面煎15秒就换一面，包括侧面都要煎到，等到外层煎好后，将平底锅倾斜，不断地将黄油浇到牛肉的表面，确保每一处的温度都均匀。

&rdo;开昕将自己从顾尧那里学到的方法教给闻一飞。

闻一飞没说什么，重新打开了灶炉，按照开昕所说的方法煎着牛肉。

贺嫣先回去做南瓜小方了，开昕依旧没走，注视着闻一飞的动作。

确认闻一飞的手法没有太多问题后，开昕又提醒他道：&ldo;等下煎到五分熟用探针确认下里层的温度，然后放在烤箱里开暖灯醒一下肉。