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第2章（第4页）

将白红肉都清洗干净，又把那些大骨棒，内脏用水洗净，将柴锅烧起来，准备先炸些油。

忘了说，原主长了这么大，一直吃的是荤油，也没见过镇上有卖其他油的，安阳歪着头想，榨菜籽油或者是豆油也不失为一条生路。

大火将锅烧热，把白肉倒进锅里，呲啦一声响，便出了香味，诱人的紧。

锅烧的旺，再加上肉化得快，很快把油都榨了出来，安阳将油渣盛在碗里，看着金灿灿的，用筷子夹起一点儿，放进嘴里，格外的香。

安阳前世作为一个吃货，又学了两手厨艺，也不得不叹一句好吃。

也是，现代的猪都是饲料添加剂的喂养，哪里比得上这里的土猪，粮食喂养，原汁原味，透着一股子的清香劲儿。

看看也到吃饭的点了，便将买来的五花肉改成花刀，把油锅洗净烧热，倒入刚刚炸的大油，放入姜片爆香，接着把肉块倒进锅里翻炒，看着开始出油，肉块变黄，倒入在镇上买的料酒，加入李阿嬷给的自家做的大酱，一小勺的酱油，少许盐，看着肉块上了色，从井里舀了些水，没过肉块，便减小了火势，慢慢炖煮。

闻着煮肉的香味，安阳从厨房舀了一个瓦罐，把之前泡在井水半个时辰的骨头拿出来，在瓦罐里放入凉水，将骨头放进去，点火加热，煮开以后，把浮沫撇出去，再加入葱段，又切了一小片姜，一起炖煮。

忙完了之后，转过身去，打开锅盖，蜜汁五花肉的香味，钻进了鼻孔，将安阳肚里的馋虫全都勾了起来。

熄灭炉火，小心的用竹铲盛进碗里，端进堂屋，拿上早晨买的三个烧饼，吃了起来。

安阳一边吃一边想，看来要做点药膳，补一补亏空的身体。

有个好体魄，也不至于做点事儿就全身发虚。

吃完晚饭，估摸着过了半个时辰，安阳进了厨房，把瓦罐打开，看着浓稠奶白的骨头汤，炖猪骨独有的香味传来，不由咽了口口水。

这么一大罐骨汤，一顿儿也喝不完。

自从来到这里，李阿嬷，刘阿嬷，方大叔对自己照顾有加，对原主用了一百分的心，想到这，安阳将骨汤盛出来，分成四份，把其中三份放入竹筐里，走出院门，一一送了过去。

安阳送汤过去的时候，李阿嬷正在做吃食，待安阳打开竹篮，香味便飘了出来，将一旁还在打瞌睡的村长勾醒了。

&ldo;安小子，这是什么汤？怎的这么香？把你安叔我都叫醒了&rdo;还未等安阳回答，安虎便一个箭步冲上去，自己拿碗盛着，喝了起来，一边喝还一边啧啧出生，&ldo;这味道，安叔之前喝过的汤全都白瞎了！

&rdo;

&ldo;安小子，别管你安叔，他这是呀，馋虫起来了。

不过安小子，阿嬷做了几十年的汤，还真是从未闻到过这么香的味道，是什么做的？&rdo;

&ldo;阿嬷，这是用猪大骨熬的骨头汤，味道鲜美，对身子也有好处。

&rdo;

李阿嬷笑着说&ldo;安小子，这做饭的手艺不俗，以后的夫郎可是有福了。

阿嬷呀，占了你的光，喝到这么好的汤。

&rdo;

&ldo;安小子，今儿别走了，和安叔喝两蛊。

&rdo;

&ldo;安叔，改天再跟您喝，我这还得给刘阿嬷，方叔送过去，咱有空再聊。

&rdo;说着安阳往外走去，给刘阿嬷，方叔送完后，安阳没有多待，送完汤回来之后，自己也美美的喝了一碗，打了个幸福的饱嗝。

洗了碗筷，打扫好厨房，天色已晚，再加上现在生活拮据，蜡烛能够省些也是好的，安阳索性洗漱完后，熄了烛火，熏上艾糙，便睡了。

原本便打算进山，所以第二天一早，简单的吃过后，安阳收拾好进山用的背篓，弓箭，带上昨天吃剩下的一个烧饼，因为山上有一口泉，便未带着清水，趁着天早，尚且凉慡，便进了山。