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第92章（第1页）

一层套一层就成了简单的冷凝装置，在这个竹筒下面放着一个大碗，里面放着的是薄荷、麝香和金银花等药材。

独自一个人坐在厨房里，低头雕琢，额头上都是汗水，李文柏喝点了酸梅汤，正式开始试用这套萃取冷凝装置。

点燃了火炉，盯着最后的小碗，见到透明色的液体流出，他松了一口气。

蒸馏很慢，一滴滴的进行。

这些酒精慢慢的汇聚在碗底，液体透明澄清，完全不同于之前。

随着加热，碗中的液体越来越多。

等到越来越慢，李文柏就停止加热，再加热下去，后面都是水了，他也得了约莫一大碗的酒精。

他知道酒精挥发的要比水快，一坛酒水中的酒精含量就不多，这还是上好的佳酿，若是劣质的酒水就更少了。

馥郁而又芬芳的烈酒，勾着人尝一口，李文柏只是用筷子蘸了蘸，入口便是微辣微热之感，这一蒸馏之后，就可以算作是烈酒了。

李文柏打算静置一夜，明儿一早，再加入松柏，柏叶，竹叶，茶叶还有时令的莲花，送进蒸笼里密闭好，先以武火蒸一次，再以文火蒸一次，两次蒸煮之后就得了花露水。

因为一直在火边，李文柏的额头上已经出了不少的汗水，进入房子内，李环儿见着哥哥的模样，连忙打了一盆水，凉沁沁的帕子拧干了之后给哥哥擦汗。

&ldo;环儿早些睡吧。

&rdo;李文柏说道。

&ldo;我不困。

&rdo;李环儿摇摇头。

李文柏笑了笑，让人拿来笔墨纸砚。

&ldo;哥哥是要读书吗?&rdo;李环儿说道，心中有些心疼哥哥，从乐平县过来，还没有安定下来，白日里去见了府尹大人，然后一直忙碌到现在，还有要读书。

&ldo;不是。

&rdo;李文柏笑了笑，&ldo;我让阿大等会帮我打造东西。

&rdo;

李环儿似懂非懂点了点头，小声说道：&ldo;哥哥，喝点酸梅汤。

&rdo;捧着加了冰的酸梅汤到哥哥的面前。

李文柏接过喝了一口，低头用毛笔在宣纸上画了一个草图，这草图上画的是许多蒸馏酒水的器物。

这个时代的酒显然不行，酒味道都很淡，甚至很多酒入口后非但没有酒味，还是甜的。

即便那些陈年佳酿最多也不过十五度左右，稍稍有些酒味而已。

这样的酒是无法配置花露水的。

&ldo;阿大，你按照这个草图打造一些器具，记得要多找几个匠人，分开打造，除此之外，你多买些麝香、金银花还有我刚刚用过的药材，另外要买这么大的瓷瓶回来。

&rdo;李文柏比划瓷瓶的大小。