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第4章（第1页）

李文柏见着李大海的模样，想到记忆之中原身最后时刻心中还心心念念记挂着父亲，想要让他高看一眼，无论如何，他已经成了大齐的李文柏，用了人家的身子，也当还情分才是。

李文柏心中有了想法，连忙说道：&ldo;既然赵家不急，父亲不如等我两日，孩儿有好茶想请父亲品鉴。

&rdo;

李大海疑惑地问道：&ldo;什么好茶?&rdo;

李文柏微微一笑，朗声说道：&ldo;只有我们李家才有的好茶。

&rdo;

李大海一头雾水。

李文柏想着炒茶之法，他心中更定了定，炒出来的茶，茶叶紧实，气味清香，沁人心脾。

沸水泡出来的茶水，清纯温厚，香远溢清。

端看，华夏茶文化几千年，最后久不变的就是炒茶之法，可见这是经得起检验的，茶最好的方式是炒茶法。

李文柏从李大海书房离开，就直接转去了大厨房。

&ldo;二少爷，您怎么来了?&rdo;厨房大娘有些战战兢兢的，这二少爷读书读傻了，向来认为君子远庖厨，这如今来了厨房，厨房大娘第一时间是认为二少爷是对厨房有什么不满，而绝对不是什么好事。

李文柏挥挥手，说道：&ldo;给我生好火，然后就离开。

&rdo;

厨房大娘一听松了口气，手脚很是麻溜。

李文柏让大娘又架起了三个锅子，然后就让厨房大娘走了。

李文柏感受锅中的温度，将提过来的青茶叶丢进一口大锅里，然后开始拿着新做的毛竹扫帚开始锅中缓慢旋转炒拌。

大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，但也因此需要控制好火候。

好在李文柏在现代也是农村出身，小时候家里不富裕的时候也没少烧过柴火。

等到茶叶卷起来后，李文柏很快就拨动着柴火，让火势变小，先用毛竹扫帚不断转动，这动作需要快很多，不然茶叶会烧焦，这也是为了让茶叶均匀受热失水。

这也是最重要的第一步，叫做杀青。

李文柏转得快，用力匀，一边抖散茶叶。

随着李文柏的动作加快，很快，一股浓郁的茶香在厨房里弥漫开来，这股茶香比之煎茶来说不知香了多少倍。

而且这香味看似浓烈，但是闻入鼻里，却又清清浅浅，甚是怡人。

看到此时锅内的茶叶叶色已经变得暗绿，他将茶叶舀出，心中也舒了一口气，幸而这次还算是不错。

杀青后的茶叶放到第二个锅里，这一次，李文柏带上了手上护具，开始在锅里一边翻炒，一边用手揉搓，使叶子的更好地卷缩。