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第74章（第2页）

四个儿子立刻一阵烟似的窜回了桌边。

晚间，青油灯下，珍娘正跟钧哥商量着茶楼日常菜单。

&ldo;若都放些贵菜，只怕一般小生意人和农人就不敢进来了，&rdo;钧哥盘腿坐在炕上，振振有词：&ldo;据我看，咱这茶楼才开出来，贵客也不知这里好坏，人家宁可多走几步，进了城好地方多呢!&rdo;

正文第八十三姐弟连心

珍娘笑看自己弟弟：&ldo;你什么时候变得这么聪明了?&rdo;

这话也正是她想说的，没想到让钧哥占了先。

钧哥眯着眼睛来严肃地说：&ldo;应该是最近酥鱼吃多了的关系，姐你不是说，鱼吃多了人就会变得聪明吗?&rdo;

珍娘配合弟弟的气氛，郑重地点了点头：&ldo;没错，是这样的。

&rdo;

钧哥瞬间变了脸，嘻起嘴道：&ldo;姐!不用请堂会了，咱俩唱唱也是一样!&rdo;

珍娘扑哧一声笑了。

言归正传，珍娘将一张白纸铺在炕桌上，手里捏着笔，细细想了想：&ldo;你刚才的话没错，茶楼开在乡间小道上，还是该以一般农庄家常菜为主。

&rdo;

钧哥手里把玩着一条豆藤，嘴里慢慢地道：&ldo;姐你别忘了，你还答应了二爷爷，得给钱少的农人留个位置呢。

我总想问你，总寻不到合适时候。

眼下正好，你实话说给我听，到底要让那些人的桌子摆在哪里呢?&rdo;

珍娘见问这个，眉梢地微微扬起，轻笑了起来：&ldo;茶楼后头，离河边不是还有一大截空地么?我想好了，在那里支几张桌子，到城里收人家几张旧凉席撑在头上，临着河又凉快又晒不到太阳，不轮喝水吃饭都是好的。

&rdo;

钧哥眼里一亮：&ldo;姐!&rdo;他冲珍娘竖起大拇指：&ldo;你真聪明!这个法子好!这样跟前头隔开一个院子一个厨房，就谁也碍不着谁了!旧凉席也花不少了几个钱，桌椅也用旧的，这就更便宜了!&rdo;

珍娘笑着咬住了笔头：&ldo;想是最近我也吃了不少酥鱼的缘故吧!&rdo;

&ldo;可吃食方面，&rdo;钧哥又犯难了：&ldo;前头后头，只怕不能一样吧?一般农人有口凉茶，有口热馍吃就算上好了，小菜点心什么的，他们可指望不起!可若是太一般的吃食，光馍大葱什么的，他们又不肯进来吃了，从家带出来不更方便?&rdo;

珍娘胸有成竹：&ldo;这个我早想到了，其实比起前头来，后头的菜单倒容易得多!&rdo;

钧哥还是不肯相信：&ldo;听你说得轻松!农人手里没有闲钱的，一文两文都是大事，又想给他们方便，又要少花钱，咱们也不能亏本，我怎么想都想不出个法子来，能通融这三处!&rdo;

珍娘顺手从桌上盘子里，拈起一条晚饭吃剩下的酥鱼，送到钧哥嘴里：&ldo;看来你还是没我吃得多!来来，这个鱼头就由我来拆给你看!&rdo;

&ldo;茶楼前一日剩下的馍，丢了浪费，不如留到下一日，&rdo;珍娘的话还没说完，钧哥立刻就叫断：&ldo;不行不行!剩馍哪个人肯吃?就农人也不肯花钱吃这样的东西吧?!我还是那句话，他们不如自家带出来得了!&rdo;

珍娘嗔道：&ldo;我话还没说完呢，你急什么!谁说就端剩馍上桌了?&rdo;

每个馍面上斜斜地划上三刀，扔进水盆里，扔齐了，用笊篱就盆里搅一搅，让从充分浸透馍里，再捞到干盆里。

锅里倒些油烧热了，将泡过的剩馍倒进去。

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说到这里，珍娘的眼睛也亮了，像两轮明闪闪的弯月似的：&ldo;你就听那声音吧!哗!滋!&rdo;她绘声绘色地，说得直起劲：&ldo;再看馍馍，就这挨到油面的一瞬间，顿时就变了颜色，金灿灿的皮，外脆内软，刀口绽出花来，里头雪白的瓤露出来。

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&rdo;

屋里突然安静下来，半天，只听得咕嘟一声。

是钧哥，直着脖子将口水吞进肚里的声音。