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第17章(第3页)

花生米用水冲洗干净,用纱布把表面水份擦干;锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,以保证花生米能够均匀受热;待花生米有炸开的响声后再炒一会儿,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油;(注意哦,花生米要等冷了后才会脆)醋,绵白糖,和少许盐调成味汁,香菜切末;把准备好的材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。

第三道凉菜&ldo;泡椒黑木耳&rdo;。

木耳凉水泡发,去根,用面粉抓一下,洗净待用;锅里放水,烧开后,放入木耳煮5分钟后,放在凉水中泡一下,沥干水分待用;香菜切碎,倒在木耳上,加一勺剁椒,加香醋、白糖、盐拌匀。

再加上上次吃过的&ldo;糖醋莲藕&rdo;,正好四道醋调的凉菜,今天祝雪迎的菜大多以醋调味,目的不言而喻。

四道热菜分别是以前做过,备受好评的&ldo;糖醋排骨&rdo;、&ldo;糖醋鱼&rdo;、&ldo;酸辣土豆丝&rdo;、&ldo;醋溜白菜&rdo;。

汤品分别是&ldo;酸辣汤&rdo;和&ldo;蟹肉豆腐羹&rdo;。

后来祝雪迎看到满满一盆的螃蟹,又附加了&ldo;清蒸螃蟹&rdo;和&ldo;香辣蟹&rdo;。

主食做的是&ldo;蟹黄包&rdo;。

官子彤从第一口入口就一直赞不绝口:&ldo;没想到如此普通的食材,用醋作为调味,居然能做出这么多层次的口感。

我官子彤活了四十三年,什么山珍海味没吃过,可是以前吃的珍馐美味,跟小老板烹制的佳肴相比,简直要变成垃圾。

就像一群美人在一个倾国倾城的绝世仙女面前变成庸脂俗粉。

&rdo;

又满足地喝了口&ldo;蟹肉豆腐羹&rdo;,细细品味,那表情好像沉浸在那绵密细腻的口感中,久久连声道:&ldo;这蟹肉的鲜配合豆腐的嫩,溶在嘴里,那个鲜,那个香,简直不知道如何形容。

哈,官某果然不虚此行。

品尝了小老板的醋烹菜肴,我对这醋更有信心了。

哈哈,官某和邵老板合作,将是我这一生中,做的最正确的决定。

来,我借着邵老板的酒,敬你一杯,庆祝我们合作愉快。

&rdo;

祝雪迎吃着香香的蟹黄包,突然好像想到了什么,她偷偷的在娘亲耳边嘀咕了一通。

邵紫茹边听边点头,然后正色对官子彤道:&ldo;这酿醋技术不是太难,如果有别有目的的人偷师,仿制品很快就会兴起。

不过官老板不用怕,只要你打响自己的品牌,让世人认为只有你们官家的醋才是最正宗的,这醋的销量绝对不会受到影响的。

&rdo;

官子彤也是在商业打滚大半辈子的人了,很快从邵紫茹的话中提取到商机‐‐&ldo;品牌效应&rdo;。

她连连点头,表示:&ldo;听君一席话,受益匪浅哪,来干了这杯。

&rdo;

然后她若有所思地看着吃得正欢的祝雪迎,心道:这番话,一定是她女儿刚刚告诉她的。

这小老板年纪小小,却有这心计和能力,将来一定不可限量,不如拢过来,将来对我们官家一定是很好的助力。

于是便笑着对邵紫茹说道:&ldo;我看令爱小小年纪,如此聪颖灵秀,我那最小的儿子,今年刚满十岁,样貌和品行在我们天阳都是数一数二的,我看不如,咱们做儿女亲家吧。

&rdo;

祝雪迎从她眼中看出了一抹算计的神色,马上表态:&ldo;官老板,蒙您错爱,不胜荣幸,不过,我们邵家有个传统‐‐那就是只娶一夫,晓雪从小已经定下小风哥了,所以……&rdo;

官子彤惊讶道:&ldo;只娶一夫?这与华焱的国策不合吧?&rdo;

&ldo;祖训不可违呀,唉!

是晓雪没有福气……来来,尝尝晓雪做的酸辣汤,这个很开胃的。

&rdo;祝雪迎打太极拳的功夫练到家了。

已经洗漱干净,换上清洁衣服的胡晓蝶,正埋头苦吃,对身边的一切都漠不关心。

现在她心里正在得意:嘿!

果然死皮赖脸留下是正确的,要不哪能吃到比大内御厨还要美味的佳肴呢。

官子彤看联姻不成,转移话题道:&ldo;胡老前辈,您收小老板为徒,准备教她医术,还是武艺?或是两者都教?&rdo;

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