穿成民国反派夫人[穿书]最新章节_第12章第1页

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第12章（第1页）

服务员先给两人上了两碗河鲜什锦冰碗，冰碗底部铺着一层碎冰，上面有鲜莲、鲜藕、鲜菱角、鲜鸡头莲，还有鲜核桃仁、鲜杏仁、鲜榛子、鲜松子，上面配上几粒红枣蜜饯温补，底下用绿油油的嫩荷叶一托，红红白白绿绿，十分好看，这道什锦冰碗也是这里的夏日热门吃食之一。

庄小怜夏日一般是不吃冰凉的东西，可美食当前，自然也顾不得，吃了一点下去，顿时觉得心畅神怡，凉爽不少。

后面的菜陆陆续续上到了的桌面，这家饭庄的冷盆比较出名，光冷盆都点了三道，不一会儿，白木朱漆四方桌上摆了十来道菜。

庄小怜拿起筷子夹了桌上一道叫做桂花皮炸的名菜，嚼了起来，不由道：&ldo;这菜做的是什么呀？好吃得简直想把舌头咬掉，就是奇怪了，吃不出是什么做的。

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&ldo;好吃就多吃点。

&rdo;林蕴生笑着低声道：&ldo;这菜原是宫廷菜，我以前吃过，其实啊它就是炸肉皮，不过所用的猪肉皮都是精选猪脊背上三寸宽的一条，先将毛拔得干干净净，然后用花生油炸到起泡，捞出沥干，晒透，放在磁坛里密封，下衬石灰防潮及湿，等到第二年做菜时，先把皮炸用温水洗净，再用高汤或鸡汤泡软，切细丝下锅，加作料武火一炒，鸡蛋打碎往上一浇，洒上火腿沫一起起锅，就是桂花皮炸，香而不腻。

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庄小怜暗暗咂舌，她觉得她就像红楼梦里刘姥姥吃茄子时的感受了，朝他眨眨眼，抿唇笑道：&ldo;你把人家的菜方子都漏底了。

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林蕴生见少女笑得眉目弯弯，瞬间有种昙花一现的美感，他不由也跟着笑起来，朝她嘘了一声：&ldo;我就只会说上那么几句，我可不会做。

&rdo;他爸爸以前挺重口舌之欲的，还曾经花重金挖了一个曾在皇宫御膳房里做菜的大厨。

庄小怜吃了一口饭，伸筷子夹向那道叫天梯鸭掌的菜，鸭掌入口即化，又香又鲜，一点腥味都没有，竹笋片也是清脆爽口，一口咬下去，含着饱满浓郁的汤汁，庄小怜还是第一次吃这样做出来的鸭掌，口感太好了，以前吃的不是绝味鸭掌就是卤味鸭掌，或者吃抄鸭子时的鸭掌，还没有这样单独配着蔬菜做出一道菜的。

这顿饭吃得庄小怜十分开心和满足，每道菜都好吃，色香味俱全，而且各有各的特色，她简直想给这家店点一百个赞，再来个美食直播，肯定会馋坏看直播的观众。

不过这价格就贵得咂舌，庄小怜看见林蕴生买单的时候，暗暗道。

虽然青年男女出来约会，一般是男票买单，但是庄小怜喜欢aa制，不过鉴于她如今身上也就几十个铜板，也就按捺下心底微微的别扭。

林蕴生照例开车送她回家，停了车，他还下车送她到家门口，庄小怜站在门口朝他笑着道谢：&ldo;林先生，今天谢谢你的午餐，很美味，让你破费了。

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林蕴生忙道：&ldo;庄小姐太客气了，今天是我麻烦庄小姐，吃顿便饭而已，何足挂齿。