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气死我了!
这……这还是商怀砚第一次看见易白棠气成这样。
他连忙放下筷子:&ldo;行了,不就是一道菜而已,有什么值得生气的?我这不还没吃吗?&rdo;
旁边刚好吃了的的小宋:&ldo;……&rdo;其实我觉得味道还好啊……
易白棠铁青着脸不说话。
商怀砚将自己的目光转向盘中食物,仔细看了看究竟什么东西能让易白棠气成这样。
只见白色的浅口盘中,切成四块的豆腐盛放在暗红色的液体之中,他嗅了一下味道,有红酒的味道,暗红色的液体明显是红酒,红酒烩豆腐?想到这里,商怀砚再伸筷子夹了一块豆腐,放进嘴里品尝片刻。
一边尝一边说:&ldo;豆腐里头还有陷。
馅的味道……&rdo;
他吃了片刻,也有点无言以对。
倒不是味道不好吃,就是做法太过简单粗暴了:红酒烩鸡是一道很经典的法式菜肴,这边的两个厨师一想中餐法餐结合,干脆来了道红酒烩豆腐,也太过敷衍致敬了吧。
红酒烩豆腐也就算了,为了让豆腐吃起来更有味道,显得不那么简单,他们还在豆腐里塞了馅。
这些馅的味道嘛,也就是经典的法式馅料的味道,他吃到的这个是鹅肝酱的味道。
&ldo;你吃到了什么味道?&rdo;
随着嘴里残留味道的淡去,易白棠脸上的铁青也慢慢消失了。
这种愤怒来得快去得也快,当商怀砚尝完味道,吐了嘴里的食物,凑过来问他的时候,他只是轻哼一声:&ldo;法式焗蜗牛的味道。
&rdo;
商怀砚笑道:&ldo;看来这九块大豆腐还每一块馅料都不同,费心了。
&rdo;
一句话说完,主宾那边再次传来响声,商怀砚顺着看了一眼,发现是帕奇先生让人去叫了两位主厨过来。
坐在主位的帕奇先生拿餐巾拭了一下嘴角,对左右说:&ldo;保罗的菜我吃过许多次,他不会这么没有创意,把一道活着的菜做成了死菜。
我想,问题应该出在另一位厨师的身上。
&rdo;
左右陪伴着帕奇先生一起来的宾客窃窃私语,神色中有些不开心的成份在。
宴会吃到一半发生这种事情,餐厅中的大多数人注意力都被吸引了过去,片刻之后,保罗和胡广庆一起来到餐厅。
这两人的神色和之前并没有变化,一个满是愤怒,一个笑意盎然,当两位大厨一起来到帕奇先生面前的时候,帕奇先生直接对他们说:&ldo;这道菜我很不满意。
&rdo;
&ldo;菜系的不同不应该通过这样简单粗暴地处理来打破,这道菜既不是法式料理,也不是中式淮扬料理。
最重要的是‐‐&rdo;
帕奇先生漱了口,冷冷说:
&ldo;它不好吃。
...
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