文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第17章（第2页）

&ot;

柳圆先跟何甜甜打了招呼，然后开始仔细打量自己以后要住的房子。

房子收拾的很小清新，铺的木地板，墙纸则是米白色。

靠墙放着咖啡色的布艺沙发，茶几上铺着碎花小桌布。

外面的阳台上还养着几盆绿油油的盆栽，印的格外生机勃勃。

柳圆又去看卧室，铺着手绘大花的被子，浅绿色的地毯，淡黄色的衣柜，也十分漂亮。

这不同于柳圆曾经住过的酒店，那只是暂住之地；也不是宿舍，不说里面糟心的金晶，单说她从没有住过，又是那样的第一印象，便打心眼里十分厌烦。

可是这里不一样，这里是属于她一个人的，有了这个房子，就仿佛她终于成为了这里的人。

怪不得大家说安家立命，有了属于自己的家，便有了归属感。

柳圆对着等着自己的意见的白凤云欣喜的笑了一下，点头道：&ldo;我很喜欢这里，今天我来做饭，白姐你和小甜留下，就当给我暖房了。

&rdo;

何甜甜还有些不好意思，想自己来做饭，白凤云则是直接答应了。

她陪着柳圆拍戏的时候，知道她做饭做的好吃。

打开冰箱，何甜甜很细心，早早就把冰箱给塞满了。

三个人，四菜一汤就差不多。

柳圆看了看，在冷藏里放着板栗，也有鸡腿，索性就做个板栗烧鸡：把鸡腿肉切成三厘米的方块，又将板栗扁的一面划纵切口，入水煮三分钟后，关火闷盖，继续在热水中浸泡5分钟，此时趁热取出便可轻松剥皮。

这还是当年柳圆自己琢磨出的方法。

锅中热油，8成热后下入板栗，煎至表面变色，捞出备用。

余油再烧热，倒入鸡腿煸炒，至表面焦黄。

煸出的油倒掉，只留少量爆香用。

下入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、老冰糖爆香翻炒。

加入15l料酒、15l酱油、15l耗油、10l老抽，下入板栗翻炒均匀。

加入热水与食材齐平，大火烧开后转小火，盖上锅盖，焖煮20分钟左右。

打开锅盖，大火收干汤汁，撒入1茶匙盐搅拌均匀，关火。

鸡腿肉（带皮带骨）与板栗小火慢炖，两者互相拥抱，微妙地糅合。

而又因为收干了汤汁，此时鸡腿皮肉相连，扎实q弹；板栗软糯醇厚，汁浓味甘。

整道菜，香中带甜、甜里藏鲜，简直不能更好吃。

这是以前柳圆的拿手好菜，

想了想又做了个金针菇番茄炖肥牛。

在柳圆看来，金针菇与肥牛的结合，无论从味道还是口感上来说都堪称绝配。

肥牛松软，食之软烂醇香。

金针菇清淡，口感细腻顺滑。

两者结合鲜美且不腻人。

加入辣椒与番茄，酸中带辣，辣里藏鲜。