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第37章（第2页）

撕开肘子的包装袋，取出里面的肘子放在砧板上。

去骨的肘子被切成小丁，酱香味充斥在鼻间。

谢莹尝了一口，酱香味中带着点咸，完全的东北风味。

因为肘子重口味，她决定减轻盐的比例。

取出章鱼肉，切下一刀，洗净后同样切丁，焯水收缩水分后放在肘子丁盘中。

在焯过章鱼的锅中，下入脱水万年青，利用余热迅速泡发，取出后挤干水分后切成细丁。

同样被切成细丁还有刚摘下来的葱。

加入少许的盐，再将肉与菜混合搅拌好。

馅料准备好了，接下来是肠粉。

蒸锅中加入水，架上支架，加上盖子，等待蒸汽升起。

在等待的时候，她将浸泡过的米打成米浆。

水汽渐渐从蒸锅的汽孔中漫开来，可以开始制作了。

一勺子的米浆倒入不锈钢的盆中，迅速翻转一下，使米浆铺满盆底，放入蒸锅，盖上盖子，它在热量的加持下迅速凝固。

在完全凝固前铺上馅料，再进行蒸凝。

最后卷起来就好了。

因为不锈钢的盆底不大，直径在十公分左右，做出的肠粉卷起来的样子胖乎乎的，堆放在圆盘中散发着热气。

只剩下酱汁，简单地用生抽兑水煮开，淋上去，留下淡淡的酱色，看着就让人欲罢不能。

完成后，她叫两人来厨房吃饭。

等两人坐好后，先将给小明杰准备的番薯粥端上来，让小怡喂他。

软糯香甜的粥很合他的胃口，小嘴巴一张一合之间，小小的碗渐渐空了，下巴和围兜上都沾满了米花。

简单地给他擦了下嘴，小怡就开始自己的正餐。

酱色的粉皮包裹着鲜香的馅料，两三口就可以干掉一个。

咬下一口，鲜美的汁水首先充斥口腔，接着是口感丰富的馅料和粉皮，不同食材的q弹在齿间组成乐谱，完美地演奏出一段乐曲，最后是味道的高潮，赤红的肉味与纯白的海鲜像敌人一样在舌上冷战，突然出现一股清流中和了双方的味道。

嗯……好吃。

这是还没上小学的小怡的感想。

饭后，姐弟俩照样进行午睡。

谢莹则出去处理后续工作。

来到三堆草木灰前，此时，火已经完全熄灭，一丝火星都不剩，走进点也感觉不到一点热量。

留下一小部分的草木灰后，她将剩余的都深耕进土壤下，当然真正的执行者是阿农。

坑里的木料已经完全当上火红的颜色，是时候加入草木灰了，因为盖子上附着了坑中的高温，手完全无法碰触，她只能借助锄头将盖子拉开。

拉开后，坑中温度散发开来，即使离着有三米远，谢莹也能感觉到坑中的炙热。

只有高科技出品的阿工才能靠近，它将留下的草木灰扑在了坑中，隔绝空气的接触。