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第78章（第4页）

&ldo;八道热菜是--第一，格食，用羊肉、羊肠、羊内脏缠豆苗制作；第二，水炼犊，是将牛犊肉用慢火煨熟，要将带调料的水全部收干；第三，西江料，就是粉蒸猪肩胛肉屑；第四，同心生结脯，就是生肉切成条后打成回文式结子，再风干成肉脯蒸食。

说明一下，这个风干的肉脯也是我找一个胡人买地，小鱼你又幸运了，感谢我喜欢收集食材的习惯吧，如果现在人类进入冰河时期，我想我存的这些东西可以保证我最后一个被冻成标本。

；&rdo;

小鱼笑得叽叽嘎嘎，&ldo;快别贫了，往下说。

&rdo;

&ldo;我的口号就是没有最贫，只有更贫，你忘记了吗？&rdo;珠儿一本正经的，然后诘地一笑，&ldo;好，正事要紧。

第五地仙人脔是鸡块用辱汁调合而成，提醒一下，不是人辱，哈哈。

好好，不开玩笑。

第六，八仙盘，其实就是将烤鸭分成八样形状。

你别以为这道是凑数哦，烤地手法要不一样的，鸭子摆盘也非常讲究。

第七道菜是辱酿鱼，是用羊奶烧整条鱼。

你也知道，唐代胡风很重，又没有牛奶，所以羊奶被使用的很频繁。

这最后一道菜嘛是遍地锦装鳖，是用羊油、鸭蛋脂来烹甲鱼。

&rdo;

&ldo;最后一道我不喜欢，我总觉得吃甲鱼很残忍呐。

&rdo;小鱼道，&ldo;你再想想，换一道吧。

&rdo;

珠儿点头道，&ldo;其实这道菜有备选地，这里是长安，而且是大唐的长安，水产品不易得。

回头我再想想，然后再来和你商量，我也觉得肉食多了些，或者我就自创一道菜蔬来代替，食谱嘛，就得有创新才好玩。

不然我做一道西式菜好了，反正我已经研究出让羊奶去腥，然后做成奶制品的方法了。

告诉你哦，其实羊奶中的营养价值更丰富。

&rdo;

&ldo;那不给李老爹吃了，不然他吃得身体倍儿棒，又要来生闲事了。

&rdo;小鱼一笑道，&ldo;年纪一把了，经常娶年轻的妃子，李元吉天天往宫里跑，说不定有jian情呢！

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网友上传章节下卷之第四章接待

&ldo;不对，我们俩个都糊涂了。

&rdo;两人又八卦半天之后，小鱼拿着写好的菜谱对照，&ldo;你热菜中没写那个什么遍地锦装鳖啊，这正好，不用烧了，也不用找替代菜，这不是有一道菜叫凤凰胎嘛！

&rdo;

珠儿一拍脑袋，&ldo;对呀，凤凰胎，这道菜可精致了，凤凰胎是鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白，也就是鱼的胰脏相拌快炒，火候掌握很难哦。

&rdo;

小鱼感觉要崩溃了，这些做出菜谱的人，是要吃东西还是要炫耀啊，她实在想不出鱼白和没成形的鸡蛋有什么好吃的，只觉得吃的人很蹊跷。