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到底是个喜庆的节日,她没多想就定了做四喜蒸饺的主题。
以中筋面粉和温水做成饺子皮,虾仁拍成虾胶,加入拌了姜葱水的肉糜中做成饺子馅儿,加入白胡椒粉调味。
包饺子的时候,把肉馅放在蒸饺皮的中心,外沿四等分的位置向中间捏合,整体呈四瓣花型,将每两个孔相邻两边的中间点捏合,使中间部分也呈四瓣。
然后把事先准备好的青豆碎、胡萝卜碎、黑木耳碎和熟蛋黄末分别均匀填入外圈的四个孔,最后将这四个孔外沿捏出花瓣尖角。
锅中水已沸,饺子上蒸笼,蒸好出笼,饺子皮儿晶莹剔透,饺子馅儿亮晶晶的,蘸上醋,一口下肚,咸鲜味美,感觉空气里都是过年的喜庆味儿。
沈砚行赶在这一年的最后一天回到h市,叶佳妤将剪辑好的视频导入u盘,然后往门外走,走出老远还听见杨洛扯着嗓子在后面吼了句:&ldo;元旦快乐啊姑娘!&rdo;
叶佳妤拎着几个大塑料袋噔噔噔往延和居大门走进去,刚进门就惊讶的停住了,&ldo;沈、沈老板回来了?&rdo;
沈砚行和穆牧正一身风尘仆仆的坐在椅子上啃饭团,一旁还坐着看起来不那么疲惫但明显还是出远门回来的辜俸清和衣着整齐干净的冯薪。
她忙又打了声招呼,&ldo;冯老师好,辜警官好。
&rdo;
&ldo;你这是……&rdo;沈砚行抓着咬了一口的饭团,疑惑的看着她。
叶佳妤回过神来,哦了声,举了举手里的袋子,解释道:&ldo;我和小莫约好了今晚一起吃火锅跨年的。
&rdo;
这俩什么时候这么要好了,沈砚行和穆牧对望一眼,俱是有些迷茫,不约而同的对叶佳妤点了点头。
叶佳妤正想喊莫桦,因为她不知道厨房在哪里。
可是还没出声,眼光一瞥,只见沈砚行往嘴里塞了口饭团,仿佛有些噎,吃得眉头都皱起来了。
她有些纳闷儿,&ldo;沈老板,你吃饭团怎么也不喝水?&rdo;
&ldo;都快饿趴下了,饭团都是冷的。
&rdo;穆牧含糊的抢答道。
叶佳妤愣了愣,回过神后忙道:&ldo;那要不先别吃罢,我给你们煮个汤,很快的,而且我们马上洗菜腌肉吃火锅了,一起罢好不好?&rdo;
&ldo;火锅?哪里有火锅?&rdo;辜俸清不知在出什么神,一直都没说话,忽然间就活了过来,抬眼四处张望着。
叶佳妤忙着喊莫桦,&ldo;小莫,小莫,快来淘米煮饭啊!&rdo;
莫桦从门外跑了进来,把手里的两瓶红牛递给冯薪,然后赶紧带着叶佳妤穿过小门进了门后的小厨房。
小厨房虽然小了些,但该有的家电也都齐全,刚好煮火锅买了好几样蔬菜和菌类,叶佳妤便取了一颗白菜和几朵蘑菇一把海鲜菇洗净备用,想了想又从冰箱拿了四颗鸡蛋。
煎了鸡蛋后加入蔬菜菌菇煮的香菇白菜汤呈奶白色,香气扑鼻,叶佳妤舒了口气,从消毒碗柜取了四副碗筷,用托盘端着就出去了。
她把托盘放在四个人中间,&ldo;喏,先喝汤,一会儿吃火锅啦。
&rdo;
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