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第122章（第2页）

下面，有请我们的三位评审对他们的作品进行最后的点评！

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一个个精致的小盅被端上评委的餐桌。

盅盖一被揭开，一股馥郁醇香的香气便充盈了整个会场。

主持人介绍道，&ldo;评委们首先要点评的，是由王胜男厨师制作的&lso;佛跳墙&rso;。

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刘华先是忍不住深深闻了一口香气，才提起筷子夹起一块花胶。

&ldo;嗯，不错。

汤汁非常鲜浓，各种食材混为一体，花胶也很有弹性，是上乘之作啊……嗯，我给88分。

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jas却微微皱了皱眉头，&ldo;这个佛跳墙味道确实很鲜，但是我却认为有一种燥燥的感觉，似乎火候太大了一点……e，我给85pots&rdo;

宋晓柔推了推眼镜，点头道，&ldo;jas说的没错。

这道佛跳墙的问题就是火候太大。

正宗的佛跳墙应该是要炖至少6个小时以上，但是这位参赛选手却为了在规定时间内完成比赛，急于求成，将火开的太大，失去了这道菜只有慢炖才能展现的风味，所以我给8分。

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主持人笑着接道，&ldo;看来评委们对这道菜的点评意见很一致……王胜男厨师的最终得分是……84分！

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王胜男似乎对这个得分并不满意，懊恼地低下了头。

佛跳墙旋即被撤下，换上了一盘颇有异国风味的大菜。

&ldo;下面评委们将要点评的，是美女厨师所做的法国料理……布雷斯鸡。

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jas先是面带欣赏地仔细看了看这道菜精致优美的摆盘：滑嫩细腻的一片胸腹肉，上面淋上了一层诱人的鹅肝酱，周围点缀着黑松露和各式香料。

他小心地拿起刀叉，仿佛不忍破坏这完美的摆盘般轻轻割下一块，送入嘴中，胖胖的脸上顿时露出一个无比满足的表情：

&ldo;bravo！

我从未在任何一个中国人手中吃到如此正宗动人的法菜！

让我感觉自己好像身处某家法国米其林餐厅一般享受……我很满意，iwillgiveyounepots！

（我要给你9分）&rdo;

刘华缓缓放下手中的刀叉，&ldo;确实别有一番风味。

鹅肝酱和黑松露的搭配完全烘托出鸡肉的美味，摆盘也很精致，色香味俱全，但是肉质稍稍有点煮老了……所以我要给89分。

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