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就是听着不能深思,不然感觉是把迎春当儿媳妇用了。
&ldo;宝姑娘还不知道吧,我们奶奶如今有七个多月的身孕呢。
&rdo;平儿笑眯眯回话。
探春和宝钗就说一些恭喜的话,黛玉和惜春互相看看,也插几句话,直到摆了午宴。
第64章红楼64
64
先摆上桌的是四个看碟,然后是四个开胃的小菜,司琪带人给姑娘们一人端了一个小炖盅,送上匙羹。
平儿笑着说:&ldo;姑娘们,请先喝几口暖暖胃,再吃其它的。
&rdo;
炖盅本来就小,更兼只有半炖盅的乌骨鸡汤,清亮亮,闻着就勾人食欲。
口的量,几人很快放下。
撤了汤,司琪带人上其他菜。
宝钗说:&ldo;这是南边的吃法,吃饭前先喝碗汤。
&rdo;
迎春就说:&ldo;宝姑娘和林妹妹都是金陵过来的,我们姐妹平时吃的都是京菜,今天换个新鲜的。
&rdo;
丫鬟这回摆上来的是清炖狮子头、三虾豆腐羹,松鼠桂鱼、金陵盐水鸭、霸王别姬、
清炖狮子头造型威武,过油后颜色鲜艳,再浸了高汤,汤里飘着几片翠绿的叶子。
黛玉尝了一口,叹道:&ldo;二姐姐费心了。
&rdo;
三虾豆腐里豆腐刀刀均匀的一寸长、三分宽、二分薄厚,洁白嫩滑,虾脑鲜红鲜香,虾仁柔滑鲜嫩,勾的芡粉也轻薄。
几人分别尝了尝,也是叫好。
宝钗说:&ldo;这才是我们姑娘家吃的东西。
&rdo;
惜春、黛玉点头称是。
探春说:&ldo;二姐姐,这厨子的刀工真好。
&rdo;
再看松鼠桂鱼的造型别致,刀刀分割的清晰,鱼肉相连不断。
端上桌了,司琪让姑娘们向后靠靠,几个小丫头已经拿了大布巾,站在几位姑娘身边,见状赶紧展开,挡在姑娘们的身前。
司琪一大碗芡汁倒到鱼上,次啦啦的响声伴随香气,扑鼻而来。
服伺的丫鬟,都给自家姑娘夹了一点,入口滋味清鲜,浓而不腻,配着那造型,都赞了一声好。
金陵盐水鸭造型就是切好再摆成鸭子形状,皮白肉红,香味足,鲜嫩味美,风味独特。
宝钗尝了,赞道:&ldo;我既往在金陵吃的,就是这个味道。
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再摆上来的却是一煲汤,司琪笑着介绍这个是厨子特意给姑娘们做的,说是闽南菜,名字挺好听的,叫霸王别姬。
五寸高、足有二十寸阔的甜白瓷汤钵里是还在翻滚的鳖块和仔鸡,司琪带着人给每个姑娘舀了一点儿。
几位姑娘吃了都点头,好,这厨子该赏。
平儿就对送菜来的说:&ldo;记得回头找你家姑娘要赏银。
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