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第195章（第1页）

&ldo;对，对不起，我好像把盐放多了，我，我下回一定会注意的!&rdo;五人中的一人看上去相当窘迫。

&ldo;如果客人吃了你的菜，下回还能来我们醉仙楼的话，那你就不用卷铺盖走人，很可惜的是，他们不会再来，你也不必在这里待下。

&rdo;

一声令下，就决定了一个厨子的生死，白歌双手环绕坐在桌前，那双眸子里尽是责备和疏离。

&ldo;好了，淮宋，到你了。

&rdo;

清汤火方一段上去时就引起在场几位的眼球，淮宋知道他们多不大清楚江南菜，便自报起家门来。

&ldo;这道菜叫清汤火方，是淮扬菜系里头的一道菜，相传是由一位盐商家中私厨所做，后来得以传遍江南，但许多年过去由于做工复杂口味刁钻，而成为躺在厨师菜谱里的一道冷菜，但在很多晚宴上还是会出现的。

&rdo;

白歌率先舀了一勺汤水，喝前先问起淮宋：&ldo;这汤水清亮见底，该不会是用温水煮的吧。

&rdo;

&ldo;您可以先喝喝看，到时候便知晓是什么滋味了。

&rdo;

这么说着，站在范师傅身旁的家晋也去舀了一汤匙。

&ldo;这，该不会是七咂汤吧?&rdo;家晋不禁又去喝了一口，&ldo;入口咂动七次嘴巴还是有鸡汤的余味在，可是我听说这个做法相当复杂，在短短的一个时辰以内根本不可能完成的啊。

&rdo;

白歌听完他说的话，没去吱声，又伸筷子拣了块火腿肉。

&ldo;肉质已经完全蒸得熟烂，吃起来相当美味，加上汤汁的混入，口中似乎有两种味道在互相交织，的确是非常好吃了。

&rdo;一旁的范师傅没有说话，只是点头附和，白歌继而又接着说道，&ldo;就是淡了点，或许你味觉上出了什么问题吗?&rdo;

&ldo;啊?&rdo;淮宋有些意想不到她竟然会提起自己的味觉，&ldo;当然没有了，味觉对于一个厨子来说多重要，这个我是再清楚不过的了。

&rdo;

&ldo;是有点淡对吧。

&rdo;白歌扭头问向范师傅和家晋，只有家晋点了点头。

&ldo;不过抛开咸淡，这道菜做的还是相当有大厨风采的，实不相瞒，我也是头一回吃到你们江南本地厨子做的菜，如此说来，果然名不虚传。

&rdo;

&ldo;很有可能跟当地的饮食习惯有关。

&rdo;范师傅最后发表了自己的看法，&ldo;白夫人你没去过江南，我那会儿跟王爷初来乍到，也是有些吃不惯那儿的小菜，因为咸淡的问题。

&rdo;

&ldo;原来如此。

&rdo;被范师傅称作白夫人的她点了点头，看样子总算是释然了。

&ldo;我这儿总算通过了，不过淮宋，说到底这醉仙楼不是我的，我倒是很喜欢你，也得咱们老板答应不是么。

&rdo;

淮宋先是愣了好一会儿，这才摆手道：&ldo;不用了不用了，我这样的小人物，哪里敢劳烦老板亲自见我呢，还是算了吧。