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&rdo;淮宋心疼钱。
&ldo;所以趁还没凉赶紧吃。
&rdo;说着,母亲亲手将食物喂给了淮宋,&ldo;尝出什么味道了吗?&rdo;
淮宋边吃边点头:&ldo;千层糕很甜而且软糯,里头的糖浆一咬便满口的蜜意,因为是面食吞下肚的时候会有饱腹感,不光解决了饿肚子的问题,还如此美味,食客们一定喜欢再多吃几口的。
&rdo;
&ldo;还有一个呢?&rdo;
&ldo;翡翠烧卖,哇塞,我看这小烧卖的外观就真的太漂亮了,薄薄的面皮透着里头的嫩绿,上头还有其他颜色的点缀,咬一口一下先是散着肉香的油,不觉得腻味相反很有嚼劲,怪不得这么有名,真的很好吃啊。
&rdo;
将食物咽下肚,淮宋瞅着碗里还有几块千层糕和烧卖,刚想着伸手再去尝一口,碗已经被母亲举的老高。
&ldo;记住什么味道了吗?&rdo;
&ldo;嗯,记住了。
&rdo;
&ldo;那就去做吧,照着原样做,食材给你准备好了。
&rdo;说着,母亲将碗里的千层糕和烧卖迅速地放进嘴里吃完,只给淮宋留下了一只碗。
&ldo;可是,娘,这可是江南一品最有名气的食物啊。
&rdo;就跟淮南书院里老先生说的那几位文学泰斗一样,江南一品的糕点无疑等于这些。
&ldo;所以你不敢照着做了?&rdo;
&ldo;不是,我担心照原样做没他们的好吃。
&rdo;
母亲照样用她那种毫不在意的眼神瞄向了站在案板前的淮宋,淡淡道:&ldo;假如你现在是一家饭馆的主厨,食客要求来一碗烫干丝,你打算来一碗阳春面给他吃么?&rdo;
&ldo;当然不会了,他要求吃什么当然是给他做什么了啊。
&rdo;怎么可能连食客最基本的要求都满足不了,厨子的存在原本就是基于食客想吃什么就给做什么的条件之上的。
&ldo;那现在食客要吃芙蓉千层糕和翡翠烧卖,你怎么办?&rdo;
原地愣了半晌,淮宋终于缓缓回母亲道:&ldo;当然……当然是给他们现做了。
&rdo;
蒸煮得差不多的糯米拌上剁好的青菜叶,萝卜丁以及肉碎,淮宋迅速将面团揪成一个个小面团,再接着用擀面杖迅速压平,左手掌心是擀好的薄面皮,右手用勺子舀来馅,五指聚拢并且在顶端露出一点馅心,接着大拇指和食指快速捏住并且在掌心旋转,以便捏出一圈的褶子来。
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