文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第12章（第2页）

&ldo;直到我看到厨师长是个希腊人。

&rdo;

&ldo;希腊美食讲究原汁原味，而我所计划的一切，却在破坏这种原味。

世界上最早使用蒸汽技术烹饪的国家，就是中国，并且贯穿了一整个农耕时代。

炎黄时期，我们的祖先就从水煮食物的原理中，现蒸汽也可以把食物弄熟。

&rdo;

&ldo;蒸，才是最保持食物原味和原型的做法，是烤焖烧炸炒烩炖，放再多汁液调料都无法达到的味道。

食物和成分和原貌都不易破坏，香气不会流失，不需要翻动炒散，水分充足，湿度饱和，成熟之后的原料质地细嫩，口感软滑。

&rdo;

&ldo;阿加斯问我，什么佐料都不加会好吃吗？&rdo;

&ldo;怎么可能没有佐料，海水赋予其腥咸和养分，吸收天地灵气，日月精华而千辛万苦长成的大自然的尊贵原料，怎么会不好吃？很久之前，人类不知道调味品，香料，各种细致的烹饪手法，品尝手段，刀叉筷子什么都没有，更别提什么蟹八件那种繁琐又复杂的吃法。

他们只知道大口饮用山泉，一下下撕开鲜肉送进嘴里，豁达豪情，不拘小节，带着对大自然成果的尊敬和爱意，不受禁锢和局限地享受食物，不拘泥于世俗地享受食物，心随意动，这才是最原始的美味，大自然的真正味道！

&rdo;

秦珊双手握紧锤头，高举到头顶，而后猛一下冲着蟹螯终端砸下，她力气很大，度飞快，动作带动的气流路过头顶，足以让她脑门两边的细碎刘海翻动……

嘭‐‐！

巨大的砸力让脆蹦红润的螃蟹壳支离破碎，白嫩的鲜肉迸飞溅出来，蒸到透骨的浓郁海鲜香味如洪水一般，流淌灌满一整间厨房，它带着海洋的咸，海风的腥，肉质的鲜，这种味道像有生命力一般，钻进鼻腔，流入腹中。

几乎都能把人喂饱，但下一秒，又立刻能让人肚囊空洞饿到极点。

众人沉醉，梦幻的海洋，梦幻的蓝天，梦幻的海鲜气息，原始的自然体验，太美了……

秦珊拿起一只小碗，挑出大块白嫩细滑的蟹肉，半蘸进深浓的醋液，跳下椅子，径直走到最前头的奥兰多身边，将碗递恭敬地递上：

&ldo;第一口献给我们的船长。

&rdo;

晚餐后，秦珊特别获得批准，用一张漆盘端着装有剩余蟹肉的四只小碗来到押扣人质的地下室。

‐‐蟹肉几乎被船员们哄抢一空，这还是她好不容易省下来的。

秦珊的父母和哥哥都在这里，外面有人把守，屋子里监控，没人敢轻举妄动。

秦珊把小碗递给他们，用中文讲到：&ldo;我今天蒸了螃蟹，特地留了点给你们。

&rdo;

大哥边蘸醋品尝边说：&ldo;上次鸿门宴之后就一直没见到你，很担心你出事。

&rdo;

&ldo;我怎么会出事，&rdo;秦珊笑眯眯道：&ldo;看我今天不是还完好地给你们送吃的来了。

&rdo;

秦母见女儿尚好，激动地含着泪说不出话。

秦父也是连连点头，握住她手腕，正色嘱咐：&ldo;我知道你在很努力地拖延时间，但还是要注意，这帮强盗随时可能撕票。

&rdo;

秦珊肯：&ldo;嗯！

&rdo;

二哥很快就吃光了所有蟹肉，吮吸掉指头上的残渣和姜醋汁，回味道：&ldo;哎呀……好久没吃到小妹亲手做的美味了，看来你已经用美食攻略了那群海盗嘛，难道今天在船上大展身手了？&rdo;

秦珊伸出一根手指左右摇了摇，讥讽道：&ldo;大展身手？我就做了个蒸螃蟹。

&rdo;