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第79章（第2页）

的那些人，现在都不声不响了。

原来不会的，现在看了一遍也还是不会。

这场演示看下来，烹任区内的红队六个人都变了脸色这糕点师演示的竟然是近年来走红网络，颜值超高的星空镜面蛋糕。

压力赛他们都得做这个吗?

那么另一位特级糕点师又是来做什么的?

随着头一名糕点师将他手中的星空镜面蛋糕修饰完毕，另外一名糕点师推着他的推车出来，将他手上的那一枚蛋糕坯展示给大伙儿看。

云林认得，那是一枚用中空模具做出来的花环状蛋糕坯

只见这名糕点师取出了红白两种颜色的胶质材料，同时倒在一只量杯里，先倒出来一点儿试试一一他并未将两种颜色的材料融合，现在倾倒出来，红是红，白是白，丝丝分明，顿时成了红白交织的色带。

糕点师很满意，举起量杯，将其倒在花环蛋糕坯上。

只见他手腕轻扬，杯嘴轻轻摆动，红白双色的胶质浆液就整整齐齐地附在花环蛋糕上，一道又一道，看似完全不规则，但是覆盖了整个蛋糕面之后，却又形成了一种出人意料的整齐美感。

在这之后，糕点师将这枚“半成品”

从推车上拿了下去，又从推车下层取了一枚一模一样的半成品出来，在中空的花环蛋糕里装饰了不少新鲜水果。

蛋糕表面粉嫩莹亮，再配上蛋糕中间色彩缤纷的水果，这真是一枚“颜值超高”

的淋面蛋糕。

“各位，我想，你们已经看到了两名蛋糕师的现场演示了。

你们眼前摆着两个难度不尽相同，但是颜值同样可观的蛋糕一一星空镜面蛋糕和花环淋面蛋糕。

卡罗琳娜。”

法福先点了卡罗琳娜的名字:“作为本季选手之中，自认为最擅长烘焙的选手。

如果让你选，你会选择其中哪一种？”

卡罗琳娜不用思考，马上回答:“花环淋面蛋糕。

难度较低，装饰起来选择很多。

我不会愿意冒险去选择做星空镜面蛋糕一一其中的难点太多了。”

从专业烘焙师的角度看，的确花环淋面蛋糕的难度要低些。

首先用中空模具做蛋糕，容易保证蛋糕内部均匀烤熟;其次，在花环形蛋糕上扫出条纹状的花纹，比在整面蛋糕上做出完整的，富有美感的图案，更加容易些。

卡罗琳娜答完，法福马上接:“但反正也由不得你选!”

他举起一只黑色的布口袋:“来，在口袋里摸出一枚园圆球，我来告诉你能不能心想事成。”

感情这回是抽签决定做什么!——云林想。

卡罗琳娜摸出一枚红色的圆球。

法福立即说:“恭喜你，卡罗琳娜，心想事成——今天你的题目是花环淋面蛋糕。”

卡罗琳娜登时得意洋洋，甚至还瞥了一眼云林，似乎在说:我的运气不比你差哦！”

接下来法福举着口袋来到云林他们面前:“闭上眼睛，摸一枚圆球出来，握在你的手心里，等我宣布可以睁眼的时候，再睁开眼晴。”