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第59章 可算完事了（第4页）

“摆盘嘛！

我听的耳朵都起茧子了。”

“整的黏糊点儿。

汤汁弄的红亮些。”

“知道了！”

“几个菜了？”

马二宝掰着手指头数着：“土豆萝卜丝、面肺子、蒸粉条、土豆丸子，一个甜汤。

4菜一汤。”

“好，我再做个鱼，蒸个壮馍。

再弄一道滚蛋汤。

正好6菜2汤。”

“壮馍？正宗吗？”

“不正宗。

糊弄事儿呢。”

“为什么叫滚蛋汤？”

“意思就是吃完赶紧滚蛋。

那20个鸡蛋我可是还没动呢。”

“哈哈……”

“把剩下的羊汤全给我倒进大锅里煮，刚才洗面筋剩下的面汤，分多次一点点的加进去，把汤给我熬的黏黏糊糊，面筋切丝给我丢进去，剁几颗白菜也丢进去，还有剩下的粉条也给我倒进去。

只要是剩下的边角料，通通给我丢进去煮。”

把擀好的玉米面长条包进馅料，一摊摊的卷起来，竖起来之后双手摁压揉搓成圆饼，摊开放在鏊子里。

挖了一大勺羊油进去，再盖上盖。

“过个5分钟左右开盖翻个面，用勺子不停的往上面浇油。”

“行。

我记住了。”

趁着众人忙活着，周文忠拿出一个大瓷碗，打了10颗鸡蛋，往里加了水。

抄起筷子不停的搅和。

10分钟以后，加水的鸡蛋倒入汤里一半，再往鸡蛋里加入一些淀粉，搅和以后灌入壮馍里。

“哈…真好闻。”

“翻个面，盖上盖子焖2分钟以后，切成三角条，摆盘上菜。”

“嗯，忠哥咱们不留下点儿？”

“你到现在才问这个问题？你的脑子怎么长的，别的帮厨的嘴，至始至终压根都没闲下来过。

早都快吃饱了，真是个完蛋玩意。”

马二宝气的直接把壮馍抬到案板上。

“咣！

咣！

……”