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第76章（第2页）

僧人能忍受那样的淡而无味，但普通的客人可不见得会，因此不光是猫屋，绝大多数的餐厅都是加的都是自家店里的高汤，汤头清澈，却自有一番清甜滋味。

幸平纯将豆腐切成大块，再将其与白菜一起放入昆布高汤里煮，在此之前汤锅里还加入了少量的鳕鱼块，不过把握在刚刚好的分量上，以免失却了汤豆腐的淡味。

像这样朴素的做法，对于食材的品质要求极高，在这小小的一碗汤豆腐中，毫无疑问，水质占了大部分，因此日本四岛，还是以京都的汤豆腐最为有名。

幸平纯不由得想起了自己刚刚开始学习烹饪的时候，在做汤这方面可是吃了不少的苦头。

浓汤总是做得不是太淡就是太腻，而用这些清淡的食材做碗美味的清汤更是难如登天，她想起爷爷当时苦恼地看着那一碗跟清水差不多的豆腐汤，嘴角不由得轻轻弯起。

&ldo;差不多好了……&rdo;

幸平纯用筷子伸进去戳了戳，然后夹起一块稍稍用力，在豆腐可以达到微微弯起的弧度便可以捞出来了，俗话有&ldo;千滚豆腐万滚鱼&rdo;来形容豆腐的耐煮程度，但烹煮太久只会让豆腐的口感变老而已。

不论是做事还是烹调，还是以火候恰好为妙。

&ldo;久等了，这是您的汤豆腐，请慢用。

&rdo;幸平纯将做好的汤豆腐端了上去。

&ldo;嗯，看上去不错，不错……&rdo;三日月宗近看着面前的料理，连连赞叹道。

造型简练的黑色器皿里，釉色清新而素雅，衬托出汤的清澈明亮。

整个碗里不见半点油星，只有雪白莹润的豆腐漂浮在表面，热腾腾地在水里翻滚着，仿佛是在水里丢着的几粒白玉。

&ldo;用的是高汤啊……&rdo;浅尝一口之后，三日月宗近立刻发现了其中的奥秘，尽管如此，汤豆腐原汁原味的清香却一点都没受到影响。

用上好的高汤加上白菜以及豆腐慢慢煨炖，而豆腐就这样一点一滴地吸足了滋味，而口感与味道也发生了翻天覆地的变化。

&ldo;唔……&rdo;他用勺子舀了一块，那热得滚烫的雪白豆腐在嘴里发出香美的滋味，几乎让他要屏住呼吸，&ldo;果然还是豆腐最适合我这种老爷爷啊。

&rdo;

豆腐是如此平凡而又高贵的事物，上至达官贵人，下至平民百姓，皆可享受着其中的美味，那浓郁的豆香、软韧的口感以及诱人的清香，这一切的一切都是如此的令人沉醉。

喝一口鲜甜的汤，那一路流淌的热流仿佛是要将五脏六腑全部唤醒一样，而刚吃完半碗，那身体里的湿气与浊物都好像随着汗水一样从气孔冒了出来。

加州清光无意中瞥了一眼，目光穿越碗面腾起的雾气看着对面的人温柔的微笑，那溢于言表的满足感与幸福感，仿佛只是这样看着都能感受到那豆腐的鲜香。

&ldo;我吃饱了……&rdo;三日月宗近满意地放下了筷子，&ldo;这里果然是个好地方呢。

&rdo;

&ldo;是啊……&rdo;加州清光赞同道，狭长的眸子难得透出些温和，又很快收敛了回去。

&ldo;怎么了?看你一直心事重重的样子，有什么事情想说吗?那不妨说出来好了。

&rdo;

&ldo;那……&rdo;加州清光略一犹豫，便决定直接开口问了，这样扭扭捏捏的反而不是他的风范，&ldo;主上，对这次的出征怎么说?&rdo;

&ldo;主上可是好好地夸奖了你一番呢，说是没有你的话，这次可根本不知道如何是好。

&rdo;

&ldo;欸?&rdo;加州清光露出了讶异的表情，这和他想象中的完全不一样啊，&ldo;主上她……是这么说的吗?&rdo;

他明明没能保护好三日月与五虎退啊，为什么反而得到夸奖了?

&ldo;嗯。

&rdo;三日月宗近用深蓝色的眼眸望了他一眼，然后开口说道，&ldo;恐怕你不知道吧，虽然我身为天下五剑，但是几乎从未上过战场啊……&rdo;

&ldo;因此背负着最美之名，所以就被当作工艺品一样珍藏在宝阁内……&rdo;三日月宗近又忍不住笑了起来，&ldo;哈哈哈，从来没有上过战场的刀，还真是有些讽刺啊。

&rdo;