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等到五花肉烀烂了,猪肝烀熟了,血肠儿煮透了,就把它们捞出来,再把切好的酸菜下锅,多添些水,放入用毛葱头切成的大片葱花,撒上盐,倒些酱油,就开始烩酸菜了。
灶堂里的木头柈子&ldo;噼里啪啦&rdo;地燃烧着,经常有火星子窜出来,红彤彤的火苗&ldo;呼呼&rdo;地舔着锅底儿,烩酸菜&ldo;咕嘟咕嘟&rdo;地开锅了;婶子们用大勺滋滋啦啦地炸了一些丸子,嫂子们则是炒了一些小菜。
好在祠堂这边大,而且旁边还有不少的房子,不然还真不好砌那么多灶,不过这灶砌的也够及时,不然今天就吃不上了。
一切准备妥当之后,那些大小伙子就会帮着男人们张罗着开席,简单打扫一下卫生,等村长和族长他们祭祖出来,就可以摆碗筷上菜了。
祠堂那里,村长和族长带着村里的掌家男人们,正跪在地上拜祭祖先,和祖先说着这些时日发生的事,还有如今的生活,好让老祖宗们能够放心。
老族长更是说着说着就泪流满面,他有愧祖先啊!
让族人们吃了那么多的苦,还死了那么多的人,要不是朝廷赈灾及时和孟梦找的那些吃的,族里只怕要死伤大半啊!
村长心里也不好受,他们虽然都活着回来了,可是还是失去了不少的亲人,即使现在生活重新开始了,他也忘不了了。
一群人在祠堂那里呆了好久,直到心情平复下来,这才一个个红着眼眶出来了。
幸好下雪天冷,能让他们找个理由,不然就要让那些孩子们看笑话了。
族长和村长他们坐下后,男女也开始分桌而坐,三三两两的找位置,等人都坐好后,女人们就去拿放在那边桌上自家的碗筷了。
余逸开始还怕孟梦找不到呢!
谁知道她一拿一个准,他这才放心了下来,一旁的孟一很是无语。
拜托,这里好像只有他们家的碗筷是竹子和木头做的吧!
有什么不好认的,真不知道他在担心什么?
碗筷摆好了,饭菜也就可以上桌了,小伙子们一声吆喝,妇人们就端着饭菜出来了。
一盆子的丸子先上了桌,男人们那边则是油炸花生,随后就是一盘野菜做的蒸菜,然后,就是一盘码得上尖儿的五花肉片放在桌子中间,旁边还放着一小碗蒜泥。
接下来就是由手掰猪肝、苦肠段儿、拆骨肉组成的拼盘儿,因为用盆装的缘故,有点像大杂烩。
一大汤碗冒着热气的血肠,一盔子烩酸菜,实实惠惠,热热闹闹地摆满了一大桌子。
男人们用饭碗喝小烧,各个都像英雄好汉一样,大碗喝酒,大块吃肉,大声谈笑。
长辈们则是说着接下来的事,以及过冬后的播种,还有各家的一些情况。
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