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第8章（第1页）

“不瞒四太太，我有一张独门烧鱼秘方，想卖给王掌柜。”

“哦，是怎么样的秘方？”

“四太太你要是信我，我今日回去烧一份鱼，明日给你带来，你尝过就知道好了。”

钱四太太转头对站她左边的小丫头道：“蝉衣，你去楼下跟掌柜的打声招呼，借他的厨房一用，再让春江去买条鱼回来。”

不大会儿，就看到蝉衣推门进来，走到四太太面前道：“太太，鱼买好了，也跟林掌柜打过招呼了。”

钱四太太转头对陶盈说道：“小丫头，现在地方有了，鱼也齐了，你现在就去烧来吧。”

陶盈拍拍心口，暗自说道：“幸好今天早上带了几个酸果过来，否则还真没法烧。”

陶盈又朝四太太行了一礼道：“行，那请四太太稍等片刻，我们去去就来。”

陶盈两人跟着随从来到一楼后院的厨房，发现油盐酱醋，各种调料齐全，买鱼的春江还细心的把鱼处理干净了。

“六哥哥，你来帮我烧火吧。”

这酸果子鱼其实没有啥技术含量，吃的无非就是一个创意，再加上这酸果子在这附近寻不见，才显得它金贵起来。

“盈儿，你会烧么，不用回去请大娘来烧么？”

“放心吧，六哥哥，我看我娘烧过，都记着呢，不会错的。”

陶六哥听陶盈语气挺有些自信，也不在多话，没一会儿锅就热了。

陶盈往锅里添了点油，等油热到七成熟，把切成细片的生姜和酸果放到了油锅里，不断翻炒，等姜炒出香气，放入鱼煎起来。

陶盈看到灶上有山粉（就是淀粉一种），最后还勾了勾芡，使得果汁香能更好的包裹住鱼肉。

烧好了鱼，陶盈用一个白底蓝花的盘子盛了，趁热给钱四太太送去。

四太太看着卖相挺不错的鱼，鲜闻了闻，果香味挺浓，从鱼腹部处夹了一小块鱼肉，尝了尝，味道确实不错。

“小丫头，你这鱼是怎么做的？你要卖的就是这个菜谱么？”

“是的，四太太，虽然这鱼做法简单，但是要想烧出这果子香味，必须得有这个果子才行。”

钱四太太看到陶盈小巴掌上摊放着的一个青黄色小果子问道：“这是啥果子？以前倒像是没见过。”