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第11章（第2页）

四合院的北房是正房，共有三间，他和陈良的新房就在正房，艾青对此很是喜欢，因为透过房内的后窗户，可以清晰地看到一条自西向东缓缓流动的清澈小溪，溪对岸是郁郁葱葱的一片树木，让人觉得怡然自得，感觉很舒服。

四合院东西两边各有两间厢房，西边的都是客房，用作逢年过节遇有亲友走动之用，东边的两间则是用来装杂货的，东厢房的尽头处就是厨房，而院里惟一的水井便位于厨房最近处。

陈良家的厨房不算小，炉灶是砖砌的灶头，坐东朝西，蹲在房间进门的右角落，一大一中一小的三口铁锅架设在灶台上，大锅和中锅之间的灶台壁上则镶嵌着一个水壶，平时往里灌上水，只要一点火，便能借着余热将水煮沸，可洗碗可饮用，很是方便；灶台沿墙面竖着一根砌筑的烟囱，一直伸出屋顶半米远。

灶台前3、4米远处摆着一口水缸，角落里则放着一个三层的橱柜，最上一层主要用于放置吃食，中间一层则是各种调料，底层摆放着各种厨具和碗瓢盆、筷子和勺子等。

艾青突然发现除了两人刚进的那道门，厨房后面竟还有一道木门，问过陈良后才知原来这门所通之处是后院。

后院很大，养了不少的家禽，还有一块菜地，厕所就在后院的最角落处。

大概看过陈良家的环境后，艾青便将注意力又转回了午饭上，陈良已经在点火热灶。

&ldo;午饭不妨我来做吧，也让你尝尝我的手艺。

&rdo;对于吃食，艾青的确是有骄傲的资本，毕竟自己可是在现代中餐馆里待了不短的时间，加上十年里向辱娘也学了不少，作出一顿好饭是绝难不倒自己的，而且不知为什么，艾青觉得今天这一顿自己尤其需要好好展示一下自己的真功夫。

&ldo;嗯，那你来，我烧火。

调料都在柜子二层。

&rdo;陈良也不反对，反正自己的厨艺也是一般，再说，看着艾青如此自信的模样，相信定不会令人失望的。

看看厨房里不少的素材，在脑中细细想了想，艾青决定中午就做三菜一汤外加一碟凉拌菜。

&ldo;你能吃辣吗？&rdo;这可得问好，若是不喜欢那可就浪费了。

&ldo;嗯，娘的家乡是有名的辣椒之乡，娘以前总爱给我们做带辣的菜，所以我自小便也爱吃。

&rdo;陈良认真答道，也未发现自己的话里已经将艾青当成自家的&ldo;媳妇&rdo;。

&ldo;呵呵，娘的家乡也是盛产辣椒吗，真的好巧哦，我以前的家乡也是诶。

&rdo;艾青也未发现自己话里的问题，乐呵呵的回答，直叹真是有缘。

&ldo;以前的家乡？&rdo;艾青的家不在古田村吗，自己从未听说古田村盛产辣椒啊。

&ldo;哦，呵呵，我是说我娘亲的啦。

&rdo;调皮地吐吐舌头，自己可差点穿帮了。

&ldo;原来如此。

&rdo;陈良也不打算在这个问题上深究。

解除了危机，艾青便全身心地投入到了这顿饭中。

艾青打算做的三菜是麻辣水煮鱼、红烧肉和酸辣土豆丝，一汤一凉菜则是简单的西红柿鸡蛋汤和凉拌鸡丝。

昨夜成婚，家里的素材自然是丰富的，而且村里人也送了不少，其中便有一条新鲜的淡水鱼。

很会做饭的艾青对这杀鱼刮鳞却是不敢的，他便让陈良来做这事，艾青则是趁着这个时间准备好需要的调料，还打了一个鸡蛋将蛋清专门倒出用另一个小碗装着。

陈良力大，刮起鱼鳞很是熟练，不一会儿便做好了。

待鱼处理干净后，艾青将鱼薄切成片状，用胡椒粉、刚刚准备的蛋清、姜片、葱段以及淀粉和盐放在大盆里腌制。