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第34章（第2页）

滕玉笑了笑道：“我突然发现，对于你我好像真的一无所知，甚至连你姓什么我都不知道，你说咱们应该也算熟人了，你这样可有点不太地道了啊。”

她这话是尽量用轻松自然的语气说的，仿佛只是随口一问。

萧策默了默，正打算开口时，院门口突然走进来一个老翁，头发花白，手上牵着一头老牛，虽然穿着粗布麻衣，但就是给人一种很舒服的感觉，这是一位慈祥的老者。

“第一次见你带人来，不知这位姑娘是？”

老者将牛栓在一个木桩上，走过来笑着问道。

萧策目光柔和了一些，笑道：“是一个很重要的人，这次我们来是想问问这临安城周围哪里的鸡品质最好，阿翁您知道吗？”

还很重要的人，我可是连你的全名都不知道呢，滕玉在心中腹诽道，但不得不说对方这话抚平了她刚刚那失落的心情。

老者笑了，“恐怕是你旁边这位姑娘想问吧，我可不记得你对这些有兴趣。”

萧策点了点头。

“跟我来，丫头。”

老者对着滕玉招了招手，然后往屋内走去。

萧策见滕玉进去了，也打算跟上的，但被老翁制止了。

“我与小丫头探讨厨艺，你进来做什么？门外等着吧。”

滕玉眼睛一亮，“阿翁，您也喜欢厨艺吗？那您一定很厉害。”

“厉害谈不上，不过是经营了一辈子的手艺罢了，你为什么想要找品质最好的鸡？”

老翁慢悠悠的找了一把椅子坐下了，指着另一把椅子示意滕玉坐下聊。

滕玉坐了下来，思索片刻道：“我想做出一道可以激发任何食材味道的鸡汤，如果要做这样一道汤，我认为必须得选用品质最好的鸡，做出来的汤方才更好。”

“你有这个心很好，但每只鸡都有它独特的味道，食材只要新鲜天然，那就没有好与坏的差别，只有味道的差别，一个好的掌厨人，要做的不是挑拣食材，而是用自己的方法将那食物的本味最大程度的展现出来，过于注重食材本身，反而会影响你的本心。”

听了老者这一番独到的见解，滕玉实在受益匪浅，难怪她的厨艺到了一定程度就再无寸进，原来就是过于注重食材本身，而忽略了自身技艺的提升。

她正了正神色，恭敬的对老者抱了抱拳，“多谢您提点，这份大恩不敢忘。”

老者摆了摆手道：“不敢当，说起来，你与他是怎么认识的？”

提起萧策，滕玉有些不好意思，那人好像对这老者很尊敬，老者这么一问，总让她有几分见家长的意思。

“我是开饭馆的，他只是暂时来帮忙的，没什么特殊的关系。”