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&ldo;不好意思,不好意思,公司那边有点事,来晚了。
&rdo;廖志刚进了院子,看到人差不多都已经到齐了,不由地开口道歉。
&ldo;没事,饭菜也刚刚才做好而已。
&rdo;郑萍笑着招呼他坐下。
&ldo;这桌席面可真不错,比起大酒店来,都不差的了。
&rdo;廖志刚真心实意地称赞道。
尽管都是些家常的菜色,但经过许锦薇巧妙的摆盘,看起来档次都提升了不少。
今天一共有八个人吃饭,所以郑萍特意准备了足足八菜一汤,都是分量十足又美味可口的菜色。
趁着饭菜都还是热腾腾的,大家便赶紧开动了起来。
孙朝阳第一时间夹了一块红烧肉放进了嘴里,然后无比享受地发出了惊叹声,&ldo;我的天,就是这个味道,就是这个味道,实在是太好吃了!
&rdo;
这道红烧肉,是郑萍先蒸制,再小火慢炖出来的,基本上没有放多少水,用的黄酒比较多,因此这肉特别的香,又极其软烂,简直到了入口即化的地步,肥肉中的油脂,也全部都被煮了出来,咀嚼间满满的肉汁溢满口腔,那种幸福感真是无法用语言来形容的。
虽然说学校食堂也有红烧肉这道菜,但味道绝对是比不上郑萍亲手制作的那么美味。
&ldo;这个鸡片也超级好吃!
&rdo;陈立也露出一脸享受的表情。
他尝的这道菜是距离他最近的芙蓉鸡片,鸡片采用的是鸡胸肉,每一片鸡片颜色洁白如雪,周围用洋葱的外皮摆成芙蓉花的模样,看起来无比精致美观。
鸡片切好后放入高汤中,充分吸收了高汤的鲜味,吃起来不仅口感细嫩爽滑,还非常的鲜美,也难怪会让陈立那么激动了。
闫肃却是专注地吃着自己面前的鱼香肉丝,这道菜咸、辣、酸、甜,烹饪出地道正宗的鱼香味,光是闻着味道,就让人口水泛滥。
鲜红油亮的色泽,非常鲜艳,肉丝放的很足,极其的下饭,他配着香香软软的白米饭,瞬间就吃下去大半碗。
廖志刚因为胃不太好的关系,吃东西比较清淡,又喜欢吃鱼,因此郑萍特意为他做了一道蒜香油浸鱼。
这本身只是一道普通的蒜香蒸菜,但因为加了大量的蒜末和香菜,以及特别的调味汁,激出了鱼肉独特的鲜味,点睛之笔是最后浇上的少许芝麻油,鱼肉一入口便满口生香,实在是他吃过最好吃的鱼了。
许锦薇偏爱酸甜口的菜色,所以郑萍特意给她做了她最爱吃的茄汁大虾。
虾是从菜场买回来活奔乱跳的活虾,肉质紧实鲜美,每一只都足有一指长。
从虾的背部开刀挑出沙线,烧制后虾肉朝两边翻开,颜色呈现漂亮的金红色,光是看着就让人食指大动,更不用说吃到嘴里了。
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