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近日京城的天气忽冷忽热,正好适合吃上一顿热热的暖锅。
方瑜点头称是:&ldo;这店家是从西北过来的,羊肉倒是做的地道。
&rdo;
跑堂笑容满面,记下了羊肉暖锅这一道菜,又问:&ldo;客官还要点些什么?&rdo;
闻言,江容安又点了凉拌笋丝、拍蒜黄瓜等凉菜。
在等待上菜的间隙,桌上一片安静。
&ldo;呃……&rdo;江容安率先开口,但又不知道接下来说什么好,最后只能干巴巴的说了一句,&ldo;还挺有缘的。
&rdo;
当日说有缘再见,没想到不过几日就在路边再次相遇了。
&ldo;正是。
&rdo;方瑜看着江容安局促不安的样子,忍不住笑了一声,举起了面前酒杯,&ldo;还是要多谢少爷的救命之恩。
&rdo;
江容安也拿起面前的酒杯,一口气灌了下去脸上都憋出了红晕,&ldo;不、不用叫我少爷了。
&rdo;
&ldo;江容安?&rdo;方瑜称呼起了全名。
江容安还没反应过来,过了一会儿才连忙回答:&ldo;哎、哎!
&rdo;
此时正好跑堂将暖锅端了上来。
暖锅是铜制的,上大下小,上面是锅,下面是下为锅膛兼底座。
锅膛内放进了烧得火旺的木炭,锅中乘得是乳白色的大骨汤,在翻滚间海内看到里面的羊肉块。
跑堂先上了暖锅,后又端上了两碟子羊肉卷,选得是肥瘦相间的羊腿肉,片得薄薄的,红的白的整齐的摆在一处,倒是颜色鲜艳。
跑堂把东西放下后,站在桌边说道:&ldo;东家说了,当年多谢镇北王一路护送至京城,又知道镇北王不愿意占小民便宜,只送这两碟子羊肉以表心意。
&rdo;
方瑜点了点头,夹起一筷子羊肉卷放入滚烫的暖锅中,只消片刻,羊肉卷就变成了浅褐色。
再将羊肉卷夹出,在装着芝麻酱的碟子中沾上一沾,羊肉鲜嫩,芝麻酱醇香,入口只有一点几乎尝不到的檀腥味。
江容安却没有动筷子,而是看着方瑜,不可置信的问:&ldo;镇北王?你是镇北王?&rdo;
&ldo;当日在江南隐瞒姓名身份实在是无奈之举。
&rdo;方瑜放下了筷子,斟满了面前的酒杯,&ldo;还希望容安谅解。
&rdo;
方瑜将杯中酒一饮而尽。
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