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“那行吧!”
杜父也就让杜青臣自己弄去。
次日,杜青臣一大早就开始准备,煮了南瓜,捣了菜汁和面,又备了红糖跟韭菜豆腐,这里的人吃素包子也只是简单的包点切碎的菜,什么应季的菜都往里面添,根本不懂得单纯的韭菜豆腐馅儿包子的美味。
当然,吃食粗糙也不是大家的错,杜青臣所在的朝代是一个刚刚建立的王朝,之前战乱了将近百年,好不容易才缓和下来,老百姓才能休养生息,能做熟就不错了,美食是需要时间慢慢积累才会有的,而这里的人,尚且连温饱都很难满足,更别说研究食材搭配,怎么才能好吃了。
杜父一早就背着手寻来了,因为杜青臣昨夜一晚都没有回去,他怕杜青臣不好好休息,毕竟头上的口子还没好全呢!
一来就看到杜青臣在忙活,杜父问道:“昨夜睡的怎么样?”
“挺好的啊!”
杜青臣头也不抬。
杜父去柴房走了一圈,杜青臣的被褥还没有收,他晚上睡的就是柴房,稻草松软,铺上被褥,闻着稻禾清香,杜青臣觉得在这里睡比家里的硬床板好多了,甚至有长住这里的打算。
杜父也知道柴房虽然说着不好听,其实真的挺好住的,乡下人,谁没住过柴房?
杜父又背着手走了出来,杜青臣已经蒸好了一锅包子了,正在包新的,杜父凑过去看了眼,杜青臣拿着淡黄色的面皮,包裹起块状的红糖,还往里面撒了点面粉。
“哎呀!
你包糖包子就包,这黄的,这是啥?”
杜父不解。
杜青臣没有回头,一边包着一边道:“是南瓜,蒸熟的南瓜和面,就有这个色了,而且香甜软糯,爹,等会吃一个啊!”
听起来好像挺好吃的,杜父也就没有再问,看了一会儿,杜青臣又拿出一盆绿色的发面,这次没等杜父询问,杜青臣自己解释了,“这是菜汁儿,包菜包子的。”
杜青臣打开一个菜盆,里面已经拌好了韭菜豆腐,他们家最近确实是穷的叮当响,杜青臣即使是想弄点新花样,也没有多少钱去买食材,只能挑最便宜的,乡下地方,韭菜跟豆腐,就十分便宜。
杜父凑过去看了眼,一股韭菜味儿迎面而来,让他都忍不住咽了咽口水,道:“这韭菜好好包啊!
等会儿我吃一个,好久没吃这个了。”
乡下地方愿意种韭菜的人多,可是最近杜家事务繁忙,哪有功夫去摆弄吃的,杜父确实是好久没吃到这个味儿了,馋虫都被引出来了,杜青臣笑着答应了下来。
杜父自顾自的去掀了蒸熟的那锅包子,道:“这都是啥馅儿的?我先拉出去摆摊儿。”
“圆形的包子是肉的,麦穗形状的是菜的,跟以前一样,给上工的劳力吃,他们习惯吃这个。
我现在做的这些新鲜的我想等会儿再卖,等街上人多了,小孩妇人们都上街了再说。”
“你想的倒是清楚。”
杜父赞许一声,咽了咽口水,到底没舍得先拿一个吃了,估计杜青臣自己都没吃呢,还是先卖钱吧!
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