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为了新产品买的调料足有二十几种,不同口味放不同的调味品,她为此准备了六个铝盆。
各种香料的味道混合进肉里,飘香满院,勾引了杂货店的所有成员。
于光不明所以:“今天聚餐?”
“小白在做一种叫腌肉的东西,”
狸花口水流到了下巴,“好香啊。”
“是肉干,炒完才香,现在还是生的。”
白圆不断用手搅拌着盆里混成一整块的肉坨,使肉块和调料充分混合。
于光叫香味吸引,以为能尝到好吃的,也跟着一块看。
谁知白圆翻弄了半个小时,见调料混合的差不多了,就把装着肉的盆挨个拿到楼房的楼梯间放着。
秦棋像尾巴一样跟着白圆来来回回走,视线牢牢锁住她端的肉盆,“可以吃了吧。”
“不可以,要腌一天。”
白圆将盆往里推了推,担心店里的“馋虫”
会偷吃,又不放心地把肉盆运到了她的房间。
秦棋很是不满,踢断了三根扶手栏杆,破天荒地没有直接开抢。
邱江别暂且留在了店里,他虽然也是非人类,但毕竟陪恋人在人间度过了两百年,对人情世故了解的非常透彻,店里有客人来,他还能帮忙出谋划策。
顶着一张小正太的脸,说着大人成熟的见解,算是杂货店这些人眼里一种奇特的乐趣。
白圆隔天去火锅店借了两口锅,一个炒锅一个煮锅。
他们没有灶台,她提前诱哄于光和狡做苦力,临时搭了个土灶出来,答应做好了多分一点给他们。
生火,烧水,把腌好的肉放入锅里的开水中,煮至五六分熟,盛出来冷却晾干。
等冷却好了,再将肉块切成等分的肉丁,放进锅里翻炒。
准备的口味不同,她炒了六次,累得肩膀酸疼,胳膊几乎抬不起来了。
腌肉的香味尚且让店里没见过世面的家伙蠢蠢欲动,炒肉时那肉香四溢的气味更叫人受不了,白圆闻着味儿都觉得馋,秦棋差点把锅端起来直接吃。
白圆不得不用扣工资威胁,才勉强镇住了口水流了一地的围观群众。
最后经过几次反复烘烤,狌狌肉干大功告成,她给第一批成品起了个谐音名字——星味肉干。
做好后,她首先尝了一块,味道相当美味,毫不夸张地说,这是她吃过最好吃的肉干。
口感筋道,烘完之后的肉没有那么硬,一口咬下去,恨不得把舌头也吞了。
咸淡正好,白圆最喜欢香辣味的,放开了吃,她一个人能消灭半盆,然而东西要用来卖,她克制着只吃了四五块。
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