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耿奕就挺喜欢的,邀请熹妃过来一起吃饭一起喝。
红酒最适合吃牛肉了,耿奕就让马厨子煎牛排过来。
熹妃吃着还挺稀奇的,笑道:“西洋人听闻就爱这么吃,大块的牛肉送上来,然后用刀叉切开来吃,难不成身边就没有伺候的人帮忙,都只看着主子动手切开来吃吗?”
她们就没那么麻烦了,厨房直接就切好一小块,她们吃起来就方便,不必自己还要切开。
耿奕笑笑,想着西洋人家的女仆什么都做,主人要是不喜欢自己切肉,让身边人代劳也是可以的。
牛排煎得很鲜嫩,就是没用黄油煎的,跟耿奕以前吃过有些区别,味道依旧很不错。
吃一口牛肉,再喝一口红酒,要不是她还穿着旗装,都要怀疑自己是回到了现代,就没什么不同的。
耿奕恍惚了一下就笑笑道:“回头让马厨子试试用红酒炖牛肉,应该也好吃。”
煎牛肉都做出来了,红酒炖牛肉这个,马厨子肯定也没问题的!
马厨子也习惯了耿奕会突然有很多奇思妙想,能怎么办,只能努力照做了。
他试了好几天,总算做出感觉还不错的红酒炖牛肉来。
马厨子做好后跟耿奕说了一声,耿奕就请四爷过来尝一尝。
四爷还不知道红酒还能用来做菜,试着尝了一口,比想象中要好。
牛肉没一点腥味又十分嫩,红酒淡淡的香气在里面,越是咀嚼越是能尝出似有若无的葡萄香气,果真很搭。
他就笑道:“还是你会吃,这个不错。”
耿奕笑了笑,看着四爷吩咐苏培盛赏了马厨子,显然很喜欢这道菜。
红酒能做菜,让马厨子更为振奋,都要玩出更多的花样来了。
他不但炖牛肉牛腩,尝试着炖了羊肉羊排,还有排骨和猪肘子,味道一样是那么好。
可惜四爷不太喜欢大荤,后宫都不敢放肆吃这个,不然就要胖得不成人形,马厨子就十分寂寞了,研发出一堆菜却没个来尝的。
幸好每次九阿哥和十四阿哥过来,两人胃口不错,又喜欢吃肉,马厨子就重新振奋起来,挥舞着锅铲做了好几道红酒的菜式。
九阿哥最是赏脸,得知红酒还能做菜,味道还如此好,对马厨子是夸了又夸。
十四阿哥没九阿哥那么会说话,却是埋头苦吃,每次都吃得一干二净,马厨子也是心满意足。
耿奕还让马厨子试着用红酒做甜点,红酒炖雪梨或者红酒蛋糕之类的。
红酒炖雪梨还好,没有烤箱的话做蛋糕就没那么容易了,很容易变成平日吃的蒸糕,那味道和口感差距就大了。
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