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猪油的醇香被热气带上来,混着面香又带上了点葱花的清新,让人加快了呼吸。
洁白的面被澄澈的汤染上些棕红,搭配上青嫩的菜叶,视觉上也很过关。
郁桃沿着碗边吹吹,先吸了一口汤。
“嗯~~”
她满意得直皱眉,原本这高汤就鲜甜,被咸香带着点甜辣的酱油加上了底味,又被猪油增添了风味,真是一口热汤下肚就被激出了食欲。
她瞧了眼旁边已经捧着碗开始嗦面的二丫,微微一笑也捧着碗加入,一时间只能听到呼噜噜呼噜噜的嗦面声。
“嗝”
,二丫打了个饱嗝,不舍的放下了碗,擦去了鼻头冒出来的汗,冲她竖起了大拇指。
郁桃更是惊讶,这一碗可是实打实的四两面,再加上清汤,怎么也有一斤多的量,二丫居然全都吃光了。
她低头摸了摸自己的小肚子,也打了个饱嗝。
两日后,收拾好的铺子外挂出了“面”
字幡,郁家小面馆,终于开业了。
津门港附近倒还真没有什么面馆饭店,偶尔会有人挑着竹筐来卖些小食,想吃口正经吃食就得出了港口往南边的市场里去了。
而郁家小面馆就坐在津门港码头外,夹杂在好几家货行船行中间。
店主人怕是个新手,开店连个鞭都没放,好在港口里不少拉货的劳工,第一时间就注意到了这家面馆。
王三便是关注着这家店的劳工之一,他凌晨出工前在家里吃了一口,忙了一上午口干舌燥,看到这家刚开的面店免不了有些心动。
“叔,进来喝口面汤啊”
,二丫拿着布条赶苍蝇,一眼瞧见他,送出了个大大的笑,瞧着他有些意动便添了句,“面汤不要钱的!”
王三舔舔干涸的嘴皮,小心翼翼地走了进去,坐在了最外边的一张桌前。
其实他进来就有些后悔,这店里的人不多,十来张桌椅只坐了两桌人,空气中弥漫着一股奇异的香味,让他升起了个念头,“肯定吃不起。”
他注意到灶台后站着的是个小娘子,正利落地抖着竹篦子,然后将面倒进大陶碗里,又转身舀了汤倒进去。
“香!”
王三鼻子抽了抽,悄悄斜着眼瞄向他斜前方那一桌,那一桌坐着的是位皂衣男子,正捧着碗大口大口地吃着面,他呼噜噜吸进去的面也不咬断,捞起面接着嗦,看起来痛快极了。
“咕咚”
,王三满嘴都是口水,连吞了好几下。
“叔,喝汤”
,刚刚的小丫头笑着放下一碗面汤,又给旁边那桌送上了一碗面并一个小碗。
旁边那一桌坐的是一对母女,瞧着大包小包的行囊就知道是刚下船。
母亲给小女儿挟了两筷子面,又到了一些汤。
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