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楼上?楼上就是他们家啊!
住的当然是他们女儿寻苓啊!
一旁给人拿包装袋打包的寻聪笑呵呵道:“妹妹在做蛋炒饭!
妹妹做的蛋炒饭可好吃了!”
一边说,他还一边舔了舔嘴巴。
昨晚那一盘蛋炒饭都被他给吃光了,寻家父母才没发现女儿做了蛋炒饭的事儿。
听闻此言,夫妻俩面面相觑。
难道说,乖崽说要做蛋炒饭这事儿,竟然是真的?
顾客闻言,两眼就是一亮。
“老板,没想到你女儿还有这样的好手艺,你们家啥时候上新厨子啊?”
寻妈道:“等过两天,过两天就上蛋炒饭。”
反正就是加个菜单的事儿,多简单,要是乖崽不炒,就寻爸来炒。
忙了一早上,那空气中蔓延的蛋炒饭香味,一直在众人头顶上飘着,就没散过。
越闻越香,越香越忍不住馋。
周围的人全都知道,幸福小吃店里要卖蛋炒饭了,所有人都翘首以盼。
寻苓这会儿却是在楼上试验,蛋炒饭里能不能加其他调味料。
她习惯了做实验,实验的过程都是在未知中摸索,她觉得做饭也是这样,谁也不知道加入什么才好吃,食谱是没有定数的,古时候没有现代那么多调味品,所以只能精简,但现代的调味品并非没有可取之处。
接下来,她试过在蛋炒饭里加生抽,结果让本来干爽的蛋炒饭变湿,糊在了锅底。
然后是加入耗油,这个味道很好,但必须适量,只加入一点点,和酱油一般,只做一丁点的陪衬调味之用,绝不可喧宾夺主。
然后便是鸡精,鸡精的加入算是点睛之笔,让原本略有些清淡的味道变得厚重。
现代人习惯吃外卖,舌头都已经被调味品熏陶过了,不吃重油重盐重辣的东西,就觉得没味儿
,寻苓这具身体也是如此,梦里她是用神魂在尝味道,只觉得处处都恰到好处,但回到现实里,虽然做出来的蛋炒饭很美味,但依旧显得有些清淡。
鸡精一加,那种略淡的感觉瞬间就没了,美味程度加了许多。
说白了,人要懂得变通,食谱也是。
古时候人没有那么多调味,饮食也讲究本味,吃原汁原味,但现代人吃惯了油盐,一时半会突然去吃淡口味,哪怕好吃也会觉得淡了。
鸡精就很好地弥补了这一点,与鸡蛋完美地融合在一起,丝毫不显得腻味。
最终也是这一盘加了一丁点耗油,一丁点鸡精的黄金蛋炒饭,获得了最高的评价。
当然,也有寻苓已经掌握了它的火候步骤的缘故。
【一份堪称完美的黄金蛋炒饭——食客会喜欢它的。
】
这一份饭,给寻苓加了10点经验值。
同时,那一盆剩饭全都做完了,寻苓身上的经验值加起来有60。
此时已是晌午时分,寻爸寻妈已经歇了下来,上楼看到摆了一桌子的蛋炒饭,两人都惊呆了。
“乖崽,这都是你做的?()”
那当然,爸妈,你们尝尝吧,看看味道如何,我想明天就去店里开张。
?()_[(()”
寻爸寻妈坐下来,一人吃了一盘蛋炒饭,这饭已经冷了,寻苓专门热了一下,热过的当然不如新鲜的好吃,但寻爸寻妈还是吃的头也不抬。
吃完后,两人一起打了个嗝。
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