文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第 83 章 王者立海大x大阪烧（第6页）

，是流行与大阪的一种街头小吃，基本上人人都会做，烹饪难度半颗星。

它的制作方法真的特别简单，就是把想吃的食材提前准备好，该切丝切丝、该腌制腌制，然后打开火把铁板或是平底锅烧热，把食材一股脑倒上去、最后淋上调和好的面糊就行。

真的是有手就会。

不过越简单的料理想要做得美味就越不容易，对于厨师来说是一个很大的考验。

一般家庭制作大阪烧是使用平底锅，结缘餐厅当然不必如此，这里有专门的大铁板，一次性可以制作7、8人份的大阪烧。

白绵开火将铁板桌预热，随后把十束切好的食材尽数倒上去，瞅准时间再淋上特制的面糊。

伴随着“滋啦”

一声，一股浓郁的麦香四散开来，同时还有其他食材的鲜香味道，也一同在店内扩散，勾得人口舌生津。

美食最先吸引人的便是香味，而嗅觉也是人类最持久的记忆，它会激活大脑中的情感模块，也就是说当嗅到某种气味的时候，大脑的情感中心便会开始运转，勾动人们心底最原始的向往。

此刻立海大四人便是这样的感受。

不管是面糊的麦香还是蔬菜的清香，抑或是海鲜、牛肉的鲜香，都令人无法抵抗。

捂着咕噜噜直叫的肚子，丸井文太忍不住问道：“还没好吗？”

“马上。”

白绵一边应和，一边手脚麻利地将大阪烧切好分装。

依次将碟子放下，她笑着说道：“新鲜出炉的大阪烧，请慢用。”

“好耶！”

丸井文太欢呼一声，也不管是不是很烫，迫不及待地夹起一块便送入口中，结果自然是被烫得连话都说不出来，

“心急吃不了热豆腐，文太。”

幸村精市摇摇头，用无奈的语气教育自家部员。

“可是真的超级好吃！

我从来没吃过这么好吃的大阪烧，比大阪当地的还要正宗，部长你快尝尝。”

丸井文太好不容易才咽下口中滚烫的大阪烧，他倒抽着凉气努力给口腔散热，手上却依旧不停，又夹起了一大块大阪烧，同时还劝其他人快点尝试。

幸村精市本来就被香味吸引了，见他这么大力推崇也不再犹豫，慢条斯理地夹起一块吹了吹。

从切面可以看出里面的食材十分丰富，有最为经典的包菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和木鱼花，也有街头少见的虾仁和牡蛎肉，十分丰富。

或许有人会觉得食材太杂，彼此之间的味道会发生冲突，导致口感不怎么样，实际上他们想错了。

大阪烧就是一道“喜欢什么就加什么”

的料理，甚至于这种混杂的口味才是它的精髓。

如果还要考虑食材之间的和谐搭配，那完全就是另外的料理了。

幸村精市就完全没觉得有什么问题，待大阪烧降到合适的温度，他怀着期待的心情将之送入口中——

鲜香诱人。

因为加入了面糊，所以大阪烧表皮很是酥脆，这种脆是恰到好处的脆，不会硬到咯牙也不会过于不够劲道，咬起来咔嚓咔嚓响，带着一股浓浓的焦香。

而随着酥皮被咬碎，里面的食材也开始发力。

包菜的脆嫩、胡萝卜的清甜、鸡蛋的醇香、虾仁的鲜甜以及牡蛎的软糯完美融合，丰富的味道简直令人忍不住拍手称绝。

确实如文太所说，比大阪本地的大阪烧都要美味。

满足地将口中的大阪烧咽下，幸村精市做出了一个决定——等下次参加完比赛，就带网球部来这里好好庆祝一番吧。

为了实现二连霸大家都辛苦了，也该好好放松一下，好迎接最后的挑战。

！