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第63章（第1页）

所以这个庆功宴，萧梦想做个螃蟹宴席。

这其中有一道菜她需要提前一天准备，就是醉蟹。

萧梦让小邱找了鲜活的大螃蟹。

她把螃蟹放在清水里，加少许盐巴，让它吐水。

之后萧梦还找了刷子来，好把螃蟹清洗干净。

螃蟹是萧梦古代的母亲最喜欢的食物。

每年秋天，父亲萧大厨都会从酒楼带螃蟹回来，有时是做好的，有时是新鲜的。

不为别的，就是因为妻子喜欢吃。

他变着花样的做螃蟹，什么醉蟹、香辣蟹、秃黄油、清蒸、芙蓉蟹蓉……

母亲每年都吃得到丈夫亲手做的螃蟹。

到了中秋那一天，父亲更是会做一桌子团圆螃蟹宴。

母亲总是很开心。

这样恩爱的人，如果不是那场大火，会一直相爱下去吧。

思绪回到现在，萧梦加快了刷螃蟹的速度。

刷完她找了个小碟子来准备辅料。

什么香叶、八角、生姜、冰糖、花雕酒等等都放进去。

起锅烧水，加入辅料，煮十分钟。

晾凉后加入柠檬和咸梅子。

料汁就做好啦。

料汁要放在冰箱冷藏备用。

这时用螃蟹加姜片清蒸，出锅后趁热放进料汁里面。

冰箱冷藏浸泡至少一天。

刚把螃蟹放进冰箱，这时候有人敲门，萧梦忙去看了看。

是郑莉。

她一进来就嗅着空气说：“做什么呢？这么鲜？”

“醉蟹，明天不是晴姐说了要吃庆功宴吗？”

“有口福咯！”

“姐，你坐，喝点什么？”

郑莉让她不用忙，过来坐。

萧梦坐在郑莉对面，今天的她一身家居服，毛茸茸的看起来有些可爱。

别猜，肯定是沙雕少女李佳佳网购寄过来的。