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今天是周一,一般来说除了大四的学长学姐,周一的课每个学院都一样,能排多满排多满,上了一天的课,晚上没有晚自习,很多学生便选择去外面的市场吃饭,顺便玩一玩放松心情再回宿舍。
因此,今天晚上的市场和周日的一样,人超级多。
阿婆粥铺虽说生意不景气,但两年下来好歹也攒了一些老客户,今天,老客户们都很惊喜。
以往阿婆粥铺的饭做得往往很有“家里的气息”
,这让他们有些离家很远,周六周末不方便回家的学生们有了回忆家里味道的饭。
可今天,阿婆的粥好像有哪里不太一样了。
“喂!
你不是说只吃一点,晚上要减肥的吗?”
“哇!
不知道今天怎么了,阿婆的手艺大爆发啊!
豆腐脑上面的浇头特好吃!
根本停不下来!”
“不是吧,骗我没吃过豆腐脑啊!”
“骗你干嘛,给我钱啊?不信你尝尝!”
“我尝一口……诶!”
“喂!
尝尝就行了,想吃也买一份啊!”
“阿婆,我也要一份豆腐脑!”
远远地,于小寒就听到了阿婆店里这两个女声,走进了才看到,她们两人也都是店里的常客,有时于小寒经常在这家店看到她俩。
“你也来了啊!”
一开始吃豆腐脑的那瘦瘦的女生一见于小寒,笑眯眯的说道。
“你也尝尝豆腐脑,今天阿婆做得特好吃!”
她对面那个白白胖胖的女生立马向于小寒安利。
于小寒笑笑,便也叫了一份儿,阿婆见她没有要说的样子,便也装作她之前的模样给于小寒打了一碗豆腐脑,浇了足足的浇头。
南溪市吃豆腐脑明显是北方的吃法,咸的,但又跟太北方地区的不太一样,不是用酱的,而是用浇头。
浇头可以用各种各样的菜,但一般来说做得都是咸辣口的,又很清爽不黏腻,跟捞面的浓稠的浇头还不太一样。
今天阿婆做的浇头是梅豆角小花菇碎,小花菇明显是炸过了,油光晶莹,梅豆角应该是水焯又加了芝麻盐、辣椒热油浇的,看起来颜色鲜亮很有食欲。
“嗯!
确实好吃。”
于小寒尝了一口,味道果真是十分美味的,比昨晚吃的浇头不知好了多少倍。
梅豆角小花菇,最后又浇了小勺油醋汁,酸酸咸咸的,吃起来有脆的,也有弹牙,简直不要太享受!
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