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第38章（第2页）

这都是由古时候的大家庭或者文人墨客发明和发扬，主要是为了品味的过程，也就是一个&ldo;氛围&rdo;，而且只限于南方，北方是绝对不用的。

蟹八件以外其实还有蟹十二件，蟹十六件，甚至是蟹二十四件。

七十年代的人们自然没有这个闲心去专门备这些，家里能有这些&ldo;精细玩意儿&rdo;的，估计都是从家里传下来的。

既然有蟹八件，李映红摩拳擦掌准备再来一个炒螃蟹。

炒螃蟹虽然应该不是丛军的阿嬷最喜爱最吃得惯的一道蟹料，但可以区别于蟹肉煲和蟹肉粥的南方口味，至少可以起到锦上添花的作用。

林家军在李映红的帮助下清理好了一只螃蟹，她便开始着手蟹肉煲。

李映红将刚刚准备好的香葱和姜片和一点料酒与香醋放了进去，其实她很想用自制的豆瓣酱填充蟹肉煲的口感，而不是大把大把的小料，但时间不允许。

索性丛家也不缺这些，她也就暂且放下这个想法。

找出鸡脚和鹌鹑蛋一起放进去，加水到可以浸泡鸡脚，就盖上锅盖，开始焖制。

将螃蟹黏上生粉，用另一个锅炸了一圈后放入锅里焖。

蟹肉煲大概要焖半个小时。

林家栋也已经处理好了第二只螃蟹，丛军看李映红和林家军两个人的手法看了许久，这时眼疾手快地去抢着拿起了第三只螃蟹。

&ldo;我来试试！

&rdo;

林家军朝李映红望了一眼，见她点头也就在一旁帮助丛军。

李映红加快速度熬起了小米粥，拿料酒和姜丝放进去，再将蟹肉剔出来放进粥里一起熬。

等粥差不多熬成浓稠的程度后，再加入剁好的香葱末和滴入几滴油。

蟹肉粥熬的差不多的时候，林家军已经去善后蟹肉煲了。

丛军终于也清理好了最后一支螃蟹。

李映红并不急，只是看着他将螃蟹递给自己，手上有几处小伤口，白净的脸上却绽放出骄傲的光芒。

李映红忍不住摸摸他的头：&ldo;你阿嬷一定很开心。

&rdo;

作者有话要说：

谢谢收藏火勺作者专栏的小天使们！

【土下座】

第19章《红楼梦》

第十八章

&ldo;阿嬷！

你醒啦。

&rdo;

床上睡醒的老妇人闻言笑着招招手，丛军立刻走过去，趴在她的腿上。

丛军虽然比较斯文文静，但今天不是寻常的日子，而且面对自家阿嬷他总是更加活泼些。

徐老太睡了一整个晚上，还连带着第二天的一整个早晨，如今自觉身体已经好了不少。

只是想着自己生了病倒在床上，外孙估计都没吃早饭。

徐老太想要下床：&ldo;小军子，你饿了吧？阿嬷给你做饭吃。

&rdo;

丛军轻轻按住阿嬷，笑着说：&ldo;阿嬷，你仔细闻闻，有没有闻到什么味道？&rdo;