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第41章（第2页）

如今上浆后的虾仁已经放置了一个多小时，变得近乎透明。

虾仁下锅清炒，颜色从透明一点点变得白嫩。

一旁的锅已经沸腾了，唐芋连忙将生面条下进锅里，用汆过鳝鱼的原汁煮面，面条吸入鳝鱼的香味，麦香里又带上了一股鲜香。

面和浇头都准备妥当，倘若带汤出锅，就是杭城最长吃的虾爆鳝面。

不过唐芋考虑到夏季天热，吃完一碗汤面之后一定会汗水淋漓。

于是将面汤澄干净，直接在沥干的面条上拌上了浇头，一碗同样在杭城人餐桌上常常出现的虾爆鳝拌川，就大功告成了。

唐苗站在唐芋身后，已经呆呆地看了好久。

她觉得最近姐姐唐芋的变化好大，原先都不怎么管她，现在宛如一个小家长。

不过变化最大的，还是姐姐在厨房里的样子，她记得原先让姐姐进一次厨房，就像是要了她的命一样，现在姐姐每天在厨房里忙碌，一副很享受的样子，拿起刀勺的时候，整个人的气场都变得不一样了。

唐苗每次看到姐姐做菜的时候，都只敢静静地看着，连大气也不敢喘，有种生怕惊扰了专心的姐姐的感觉。

直到看到姐姐将虾爆鳝拌川做好，唐苗才敢上前，帮着姐姐将三碗拌川端到客厅的桌子上。

外婆年纪大了，每天早上醒的都很早，这个点和唐芋唐苗一起吃早饭完全没有问题。

三个人做在桌子的三边，没有多说话，直接拿起筷子吃面。

鳝汁煮出的面条柔滑不粘、有嚼劲，吸饱了鳝汁的鲜香。

虾白鳝脆，油润清香，一口吃下去回味无穷。

“味道怎么样？”

唐芋自己细细品尝了两口，大体上还算满意，出声询问外婆和妹妹唐苗的意见。

唐苗闷头狂吃，已经顾不上说话了，虾爆鳝拌川鲜香得让她恨不得将自己的舌头一并嚼着吞下去。

外婆的嘴巴挑剔得多，“还不错，但是还差点功力。

虾爆鳝面、虾爆鳝拌川，最重要的都是一个火候，虾仁既要熟又要嫩，鳝片又要香又要脆，你对火候的掌握，和你外公还有些差距。”

唐芋点点头，默默地将外婆的话记在心里，她现在最感激的，就是外公花了几十年的时间，养刁了外婆的一张嘴。

如今不管她做什么菜，无论是外婆常吃的老底子杭帮菜，还是外婆没吃过的唐芋做的新鲜玩意儿，外婆都能一针见血地指出唐芋的问题所在。

唐苗听到外婆的话，看到姐姐唐芋的神色，脸上浮现出惊讶的表情，她正在吃着的这碗面，已经觉得特别好吃了，没想到外婆和姐姐全都不满足。

唐芋为家人做的饭菜，每一次都是百分百地用心，使出百分百的力气，这次的虾爆鳝拌川也是如此，但是目前，她的水平也只有这么高了，想要做出让外婆百分百满意的饭菜，还需要继续努力。